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近年來我國城鎮(zhèn)居民也掀起玉米食品的熱潮。視其為保健食品。有人視玉米為六谷、并尊稱為“珍珠米”。由于玉米的保健功能，使開發(fā)玉米食品成為必然。

        玉米面條機滿足了大眾健康需要，迎合了現(xiàn)代人追求科學(xué)膳食，粗糧、雜糧、粗細(xì)搭配的飲食時尚，創(chuàng)造了市場先機，為鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)及個體生產(chǎn)經(jīng)營者、下崗工人提供了致富創(chuàng)業(yè)之路。玉米面條機生產(chǎn)的面條色澤鮮亮，有韌性、久泡不散、久煮不斷，可煮、炒、涮、涼拌等，口感滑爽，味道鮮美。

        玉米面條機生產(chǎn)的純玉米面條利用新工藝將玉米改良特性。玉米經(jīng)高溫高壓產(chǎn)生一種膠蛋白，從而使面條筋度倍增，同時又進(jìn)行了高溫滅菌，長期存放面湯不酸，毫無粗糙感。并保留其天然營養(yǎng)成份。不含防腐劑，保質(zhì)期長、色澤金黃、筋道耐煮、滑爽細(xì)膩、別具香味。比起白面條有過之而無不及。蒸、煮、炒、炸、涮均可食用。本機還可以用麥籽加工碾轉(zhuǎn)、印度面，并用其它粗糧加工面條和雜面條。加入奶粉、蛋粉、蔬菜汁、蔬菜粉、山藥等各種保健原料更能提升營養(yǎng)價值和風(fēng)味。既可現(xiàn)做現(xiàn)賣，又可制作掛面，進(jìn)入超市。還可開辦玉米快餐面加工廠，也可來料加工。是賓館、飯店、*、機關(guān)、學(xué)校、家庭、更是肥胖者和糖尿病、結(jié)腸癌、心血管病家族史者的*主食。吃玉米面條，富貴、時尚、養(yǎng)身體。加工玉米面條和玉米快餐面，市場空檔，衰竭，商機無限，*，*。

        玉米面條機性能特點：1、一機多用，可生產(chǎn)玉米面條、高粱面條、小米面條、蕎麥面條，牛筋面、冷面以及粉絲、米線等，面條粗細(xì)、厚薄、寬窄可隨意調(diào)整。2、工藝*，節(jié)能。無需外接熱源，充分利用物料在螺旋推進(jìn)機擠壓摩擦產(chǎn)生的熱能，生面投入，熟面產(chǎn)出，提高品質(zhì)，節(jié)省能耗。3、操作簡單，移動方便，機體積小、重量輕，既可固定場地生產(chǎn)，也可流動作業(yè)。