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浙江千葉豆腐斬拌機(jī),千葉豆腐斬拌機(jī),浙江斬拌機(jī),浙江雙速斬拌機(jī)
浙江千葉豆腐斬拌機(jī)是用于千葉豆腐加工設(shè)備與蒸箱、成型、切塊一起調(diào)試完成。
斬拌機(jī)是肉類制品、蔬菜制品、千葉豆腐制品工藝中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能將肉塊/碎肉脂肪等主要原料精細(xì)地切碎,還能同時(shí)將其它原料和水,冰屑,附加品(填充劑)同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的密度與彈性大大增強(qiáng)。
斬拌機(jī)是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的戰(zhàn)且作用,將肉斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉/輔料/水在一起攪拌均勻的乳化物。斬拌機(jī)刀速/鍋速/斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到*的組合,是斬切產(chǎn)品細(xì)度好/升溫小/斬拌時(shí)間短。
80型雙速斬拌機(jī)適用于千葉豆腐、肉丸加工、腸類加工、肉餅加工、包子餡、水餃陷等產(chǎn)品的加工使用,我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)型號(hào)齊全可以供不同需求的用戶使用。
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