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熟食保鮮柜是細菌zui喜歡的地方,如果沒有及時清洗熟食柜內(nèi)細菌就會導(dǎo)致新鮮的熟食二次污染,加速變味,下面上海仁亨冷柜告訴你如何保養(yǎng)熟食柜?
1.熟食柜外觀保養(yǎng),熟食柜外觀整潔干凈是涉及到整體店鋪形象,建議每天擦拭熟食柜包括金屬部分以及玻璃上的污垢,玻璃上的污垢是zui難清洗的,時間長了更難去除,所以玻璃上的污垢清洗方法,*如果是普通污垢可以用濕毛巾粘上一下洗潔精擦拭,然后用干凈的濕毛巾再擦一遍,如果局部油污比較多,可以考慮用衛(wèi)生紙或者報紙先擦拭一下,再用上述所說的濕毛巾粘上洗潔精擦拭。
2.遇到比較頑固的污漬怎么去除,一般雙氧水都能去掉污漬,但是如果不行,可以考慮堿性的洗滌劑,切記不能用腐蝕性的液體清潔熟食冰柜,避免導(dǎo)致脫膠現(xiàn)象。
3.熟食柜柜內(nèi)一周清洗一次,在清洗過程中,應(yīng)當拔掉電源,而且不宜用水直接沖洗,避免柜內(nèi)配件浸水,其次如果冷凝器風(fēng)扇如果積灰塵太多,需要手動輕輕擦拭干凈,這也是幫助冷凝器加速散熱。
4.熟食柜溫度調(diào)節(jié)應(yīng)該根據(jù)季節(jié)變化而調(diào)整相對于溫度,比如說夏季,外界溫度一般過高,如果是機械式調(diào)檔位的熟食柜,可以考慮將冰柜調(diào)整至5檔以上,冬天可以把熟食柜關(guān)機,而春天和秋天檔位可以在3檔左右。特殊情況,需要靈活變動檔位,切勿讓壓縮機超負荷運行。
5.沒有*冷卻的熟食不應(yīng)立馬放入熟食柜,應(yīng)當外置冷卻之后放入,避免加速柜內(nèi)溫度上升,導(dǎo)致壓縮機頻繁運轉(zhuǎn),或者長時間運行,這樣很容易燒壞壓縮機。
不管是熟食柜還是任何冰柜冷柜,都需要保養(yǎng),不是購買了在使用過程中就不需要注意太多問題,其實保養(yǎng)比保修更好。
上海仁亨制冷設(shè)備有限公司是一家集研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)、銷售、維修于一體的商用制冷設(shè)備專業(yè)制造企業(yè)。主要生產(chǎn)超市制冷設(shè)備、商用制冷設(shè)備、酒店廚房設(shè)備及不銹鋼展示設(shè)備等,并定做各類非標制冷產(chǎn)品。
公司主要經(jīng)營產(chǎn)品:超市冷柜│風(fēng)幕柜│立風(fēng)柜│島柜│鮮肉柜│生鮮柜│熟食柜│保鮮柜│蛋糕柜│蔬菜保鮮柜│冷藏展示柜│玻璃門陳列柜│冰淇淋展示柜│水果保鮮柜│保鮮陳列柜│冷凍冷藏柜│制冰機│冷庫│冰臺│點菜柜│超市不銹鋼組合柜│廚房冰箱│不銹鋼工作臺│商用廚具|蒸飯車│蒸飯柜。公司生產(chǎn)的產(chǎn)品廣泛用于超市,便利店,低溫肉食加盟店,食堂等,其控制系統(tǒng)元件均采用、國內(nèi)廠家生產(chǎn),如膨脹閥采用 Danfoss,蒸發(fā)器風(fēng)機、冷凝器風(fēng)機采用ebm,蒸發(fā)器全部使用全銅管,中外壓縮機,如此配置確保整個制冷系統(tǒng)正常和更加可靠的運行,符合國家標準規(guī)定要求。具有質(zhì)量穩(wěn)定、性能優(yōu)良、等特點,深受廣大用戶的好評,是肉食,果品,水產(chǎn)等保鮮,陳列售賣的理想選擇。
上海仁亨制冷設(shè)備有限公司專業(yè)生產(chǎn)制冷設(shè)備、商用制冷設(shè)備、酒店廚房設(shè)備及不銹鋼展示設(shè)備等,并定做各類非標制冷產(chǎn)品。
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