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據統(tǒng)計,中國飲料的年產量基本呈逐年增長的趨勢,保持在兩位數的百分比增長率,約10%~20%,平均每年的總產量已接近3000萬噸,是食品工業(yè)中發(fā)展速度快的行業(yè)之一。隨著飲料產品逐漸細化和細分的發(fā)展趨勢,針對不同飲料消費群體的飲料市場將表現(xiàn)得更加豐富多彩。
金屬罐
飲料包裝的金屬罐分兩片罐和三片罐。兩片罐以鋁合金板材為主,多用于碳酸飲料的包裝;而三片罐以鍍錫薄鋼板(馬口鐵)為主,多用于不含碳酸氣的飲料包裝。
金屬罐作為飲料包裝有以下的優(yōu)點:一是具有優(yōu)良的阻隔性能。不僅可以阻隔氣體,還可以阻光,這一特點可使飲料具有較長的貨架壽命。二是具有優(yōu)良的機械性能,主要表現(xiàn)在耐高溫、耐濕度變化、耐壓、耐蟲害、耐有害物質的侵蝕。三是不易破損,攜帶方便,適應現(xiàn)代社會快節(jié)奏的生活。四是表面裝飾性好,可以刺激消費,促進銷售。五是可以回爐再生循環(huán)使用。但是金屬包裝容器也有著一定的缺點,主要表現(xiàn)在化學穩(wěn)定性差,耐堿能力差,內涂料質量差或工藝不過關,都會使飲料變味。
目前中國鋁易拉罐的年消耗量為60——70億只,原材料需大量進口,且價格昂貴,加上污染環(huán)境等因素,國家已不再批準新建鋁易拉罐生產線。
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