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哪些水果不適合放在水果冷藏柜里

來(lái)源:上海仁亨制冷設(shè)備有限公司   2015年07月21日 08:36   2530

  隨著人民生活水平的提高,越來(lái)越的人注重個(gè)人保養(yǎng),水果則成為人生保養(yǎng)中不可替代的食品,水果保鮮柜自然而然成為大家擺放水果、保存水果的選擇,其實(shí)有很多水果不適合放到冷藏柜里的,那么有哪些水果不適合放在水果冷藏柜里呢?

  火龍果、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹等都非常??墒?,這些水果一旦放進(jìn)冷藏展示柜,沒(méi)幾天就開始出現(xiàn)黑斑,這是怎么回事呢?

  熱帶、亞熱帶水果之所以害怕低溫,與它們的生長(zhǎng)地區(qū)和氣候有關(guān)。一般來(lái)說(shuō),在溫暖地區(qū),尤其是夏季栽培生長(zhǎng)的水果,比在氣候較冷的地區(qū)和秋季栽培生長(zhǎng)的水果耐低溫的能力要差。因此,一些溫帶水果,如葡萄、蘋果、梨等放在冷藏展示柜里可以起到保鮮的作用。

    北方消費(fèi)者往往不太了解熱帶水果的特性,其實(shí),它們大部分比較怕冷,不適宜放在冷藏展示柜中冷藏。果皮發(fā)生凹陷,出現(xiàn)一些黑褐色的斑點(diǎn),就說(shuō)明水果被凍傷了。凍傷的水果不僅營(yíng)養(yǎng)成分遭到破壞,還很容易變質(zhì)。再過(guò)幾天,果肉的顏色就會(huì)變成褐色,并開始腐爛。

日常生活中,熱帶水果放在避光、陰涼的地方貯藏,如果一定要放入冷藏展示柜,應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中,保存的時(shí)間不要超過(guò)兩天。有些還未成熟的熱帶水果,耐寒性更差,因此別放入冷藏展示柜中。否則,它們不僅不能正常地成熟,還會(huì)腐爛無(wú)法食用。熱帶水果從冷藏展示柜取出后,在正常溫度下會(huì)加速變質(zhì),所以要盡早食用。

    上海仁亨制冷設(shè)備有限公司是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售、維修于一體的商用制冷設(shè)備專業(yè)制造企業(yè)。主要生產(chǎn)超市制冷設(shè)備、商用制冷設(shè)備、酒店廚房設(shè)備及不銹鋼展示設(shè)備等,并定做各類非標(biāo)制冷產(chǎn)品。

    公司主要經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品:超市冷柜│風(fēng)幕柜│立風(fēng)柜│島柜│鮮肉柜│生鮮柜│熟食柜│保鮮柜│蛋糕柜│蔬菜保鮮柜│冷藏展示柜│玻璃門陳列柜│冰淇淋展示柜│水果保鮮柜│保鮮陳列柜│冷凍冷藏柜│制冰機(jī)│冷庫(kù)│冰臺(tái)│點(diǎn)菜柜│超市不銹鋼組合柜│廚房冰箱│不銹鋼工作臺(tái)│商用廚具|蒸飯車│蒸飯柜。公司生產(chǎn)的產(chǎn)品廣泛用于超市,便利店,低溫肉食加盟店,食堂等,其控制系統(tǒng)元件均采用、國(guó)內(nèi)廠家生產(chǎn),如膨脹閥采用 Danfoss,蒸發(fā)器風(fēng)機(jī)、冷凝器風(fēng)機(jī)采用ebm,蒸發(fā)器全部使用全銅管,中外壓縮機(jī),如此配置確保整個(gè)制冷系統(tǒng)正常和更加可靠的運(yùn)行,符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求。具有質(zhì)量穩(wěn)定、性能優(yōu)良、等特點(diǎn),深受廣大用戶的好評(píng),是肉食,果品,水產(chǎn)等保鮮,陳列售賣的理想選擇。

  上海仁亨制冷設(shè)備有限公司專業(yè)生產(chǎn)制冷設(shè)備、商用制冷設(shè)備、酒店廚房設(shè)備及不銹鋼展示設(shè)備等,并定做各類非標(biāo)制冷產(chǎn)品。

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