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      不銹鋼切菜機(jī)不僅外表不生銹，內(nèi)部構(gòu)造每天不停地接觸和加工帶水分的蔬菜后，也不會生銹更不會污染蔬菜。這是不銹鋼切菜機(jī)的主要優(yōu)勢，也是消費(fèi)者信賴不銹鋼切菜機(jī)的原因。

      切菜機(jī)采用半月刀盤和半月調(diào)節(jié)盤結(jié)構(gòu)，不需更換刀片，只需使用不同料斗，和板動倒順開關(guān)即可進(jìn)行切絲或切片工作.多功能切菜機(jī)是蘿卜、土豆、介蘭頭、紅薯等瓜果類蔬菜切片或切絲的理想廚房設(shè)備。

      切菜機(jī)操作非常簡單，其工作原理主要是仿石磨效果，主要是由刀切的效果，例如切青菜，首先通過調(diào)節(jié)切菜機(jī)的偏心輪可調(diào)節(jié)切斷的長段，調(diào)好后直接放進(jìn)機(jī)器輸送帶上自動輸送，自動切斷.若切土豆絲，先切片再由刀切成絲。

      如何提升切菜機(jī)使用壽命：

      1、操作前將切菜機(jī)放置在水平地面，確保切菜機(jī)放置平穩(wěn)可靠；確定切菜機(jī)插頭接觸良好，無松動，無水跡。

      2、檢查旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)或輸送帶上是否有異物，如有異物必須清理干凈，以免引起刀具損壞。

      3、操作、調(diào)整根據(jù)所需加工的菜類選擇切割模式，離心切片機(jī)用于瓜薯類硬菜的切片，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊、丁、菱形等各種形狀。

      4、安裝豎刀，先轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪，使刀架行至下死點(diǎn)后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果刀架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶。