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漢堡機(jī)的特性與功能
1、漢堡機(jī)不銹鋼結(jié)構(gòu),鑄鋁發(fā)熱板,厚薄可調(diào),定時(shí)、溫控功能。漢堡包機(jī)專(zhuān)為加熱漢堡包(面包等面制品)而每次24個(gè)漢堡包)設(shè)計(jì)(,使?jié)h堡有一定溫度,從而達(dá)到使?jié)h堡包表面香脆,內(nèi)部松軟,增加口感。它利用高溫在短時(shí)間內(nèi)加熱面包使面包中的原料香味烤出來(lái)又不蒸發(fā)太多水分,讓食用者聞到香味,吃起來(lái)干燥而十分爽口。
2、漢堡機(jī)采用進(jìn)口德國(guó)溫控設(shè)備,使溫度控制無(wú)誤。
3、漢堡機(jī)整機(jī)材料選用不銹鋼及鋁合金,保證食物的衛(wèi)生符合食用安全標(biāo)準(zhǔn)。
4、雙層漢堡機(jī)機(jī)身兩側(cè)加設(shè)防護(hù)不銹鋼板,保證用戶(hù)的使用安全。
5、雙層漢堡機(jī)發(fā)熱板采用鑄鋁方式,使發(fā)熱管與鋁板緊密結(jié)合,從而使食物受熱均勻,大大提高熱效率,達(dá)到 省電、省時(shí)的效果。發(fā)熱板溫度可調(diào),zui高可達(dá)200攝氏度。發(fā)熱板與下層鋁板的間隙可調(diào),適合不同漢堡包的厚度。
6、漢堡機(jī)機(jī)身底座用鋁合金壓鑄而成,使整機(jī)的結(jié)構(gòu)堅(jiān)固耐用。
7、漢堡機(jī)配備鋁合金托鏟,經(jīng)過(guò)特殊的平直處理,進(jìn)一步保證食物的受熱均勻,而且使用時(shí)特輕巧方便
8、漢堡機(jī)發(fā)熱板涂層采用不粘食用涂層,無(wú)毒,也不會(huì)粘包,而且清洗非常方便。
9、漢堡機(jī)采用歐姆龍時(shí)間制,無(wú)觸點(diǎn),時(shí)間可調(diào)0-60秒,非常耐用。蜂鳴器是美國(guó)進(jìn)口的。蜂鳴器在一個(gè)快餐店里面關(guān)鍵的。在快餐店廚房里,所有操作是按規(guī)程,每個(gè)規(guī)程用蜂鳴聲音來(lái)提醒員工需要做什么。比方說(shuō),炸爐炸完了會(huì)響,漢堡機(jī)烘完了會(huì)響,員工靠聽(tīng)不同的蜂鳴器,可靠性高、耐用。
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