精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

　　一、適應(yīng)的中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)
　　
　　GB/T19477-2004
　　
　　二、范圍
　　
　　本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了牛屠宰各工序的操作要求。
　　
　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于中華人民共和國境內(nèi)的各類活牛屠宰廠（場）
　　
　　三、規(guī)范性引用文件
　　
　　下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的版本。凡是不注日期的引用文件，其版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
　　
　　四、宰前要求
　　
　　1、待宰牛應(yīng)來自非疫區(qū)，健康良好，并有產(chǎn)地獸醫(yī)檢疫合格證明。
　　
　　2、活牛進(jìn)場（廠）后停食，充分休息12-24小時，充分飲水至宰前3小時。
　　
　　3、送宰牛只應(yīng)由獸醫(yī)檢疫人員簽發(fā)《準(zhǔn)宰證》或《準(zhǔn)宰通行單》方可宰殺。
　　
　　4、待宰前牛體充分沐浴，體表無污垢。
　　
　　5、牛只通過趕牛道時，應(yīng)按順序趕送，不能用硬器鞭打牛體。
　　
　　五、屠宰操作流程和操作要求
　　
　　1、致昏
　　
　　致昏的方法有多種，推薦使用刺昏法、擊暈法、麻電法。
　　
　　1)刺昏法：固定牛頭，用jian刀刺牛的頭部“天門穴”（牛兩角連線中點(diǎn)后移3cm）使牛昏迷。設(shè)備有牛氣動翻板箱。
　　
　　2）擊昏法：用擊昏槍（進(jìn)口）對準(zhǔn)牛的雙角與雙眼對角線交叉點(diǎn)，啟動擊暈槍使牛昏迷。
　　
　　3）麻電法：用單桿式電麻器擊牛體，使?；杳裕妷翰怀^200V，電流為1A-1.，作用時間7秒-30秒）。
　　
　　4）致昏要適度，?；瓒凰馈?br />　　
　　2、掛牛
　　
　　1）用高壓水沖洗牛腹部，后腿部及肛門周圍。
　　
　　2）用扣腳鏈扣緊牛的右后小腿，勻速提升，使牛后腿部接近輸送機(jī)軌道，然后掛至軌道鏈鉤上
　　
　　3）掛牛要迅速，從擊暈到放血之間的時間間隔不超過1.5分鐘
　　
　　3、放血
　　
　　1）從牛喉部下刀，橫斷食管、氣管和血管，采用伊斯蘭“斷三管”的屠宰方法，由阿訇主刀。
　　
　　2）刺殺放血刀應(yīng)每次消毒，輪換使用。
　　
　　3）放血*，放血時間不少于20秒。
　　
　　4、結(jié)扎肛門
　　
　　1）沖洗肛門周圍；
　　
　　2）將橡皮筋套在左臂上；
　　
　　3）將塑料袋反套在左臂上；
　　
　　4）左手抓住肛門并提起；
　　
　　5）右手持刀將肛門沿四周割開并剝離，隨割隨提升，提高至10cm左右；
　　
　　6）將塑料袋翻轉(zhuǎn)套住肛門；
　　
　　7）用橡皮筋扎住塑料袋；
　　
　　8）將結(jié)扎好的肛門送回深處。
　　
　　歡迎繼續(xù)關(guān)注牛屠宰流程的介紹！