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月餅成型機為食品行業(yè)中月餅成形之用,月餅的生胚經(jīng)過月餅印模上、下沖壓即可成為所需任意幾何形狀的月餅,目前本公司提供的成型形狀有圓、橢圓、迷你及形態(tài)各異的迷你卡通形,具體可根據(jù)客戶需求定制印模本機可與月餅自動包餡機組合使用,使月餅生產(chǎn)自動化,下面為大家介紹一下月餅成型機使用前的準備及安全注意事項。
一、月餅成型機開機準備:
1、接通電源220V,并確保牢固接地。
2、接通壓縮空氣。
3、把外模調(diào)壓閥調(diào)至(0。2-0。4mpa所需壓力由調(diào)試好確定)把內(nèi)模調(diào)壓閥調(diào)至(0。1-0。3MPa所需壓力由調(diào)試好確定)把吹氣調(diào)壓閥調(diào)至(0。1-0。4mpa所需壓力確定)本調(diào)壓閥為差壓排水,每次斷氣后會自動排水,所以水份達到標定線后,應(yīng)斷氣一次,以排走杯中水份。
4、開機前把通氣換外模閥和通氣換內(nèi)模閥撥向通氣。
5、成型速度共30個檔位,打軟餡餅或小月餅建議調(diào)到20-30檔之間,打硬餡月餅15-28檔之間。
6、對中調(diào)整共50個檔位,調(diào)試時如餅壞在餅?zāi)V行狞c左邊,那就要按右鍵增加檔位,反之按右鍵減少檔位。
7、打開機箱,調(diào)好搓圓板,以坯料搓圓后直徑與高度比為1:1為好。
8、如果已裝好模具,可以開機進行對中調(diào)試。
二、月餅成型機操作安全須知:
1、在通電氣開機的情況下,手及雜物不能在距離模具10CM的范圍動,因為有雜物擋光電開關(guān),會使模具打下產(chǎn)生危險。
2、在換模的時候,機器應(yīng)停止運行,工作按鈕打向定位,確保安全。
3、在粘模的時候,應(yīng)斷電料氣的情況下進行清理。
4、因本機外殼是金屬,所、以必須牢固接地,否則會有輕微感應(yīng)漏電。
5、在通電通氣開機的情況下,手接近模具是危險的,所以手接近模具前必須斷電斷氣以保安全。
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