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水果保鮮柜原理及不制冷的原因分析

來源:上海鼎贊餐飲設(shè)備有限公司   2014年10月25日 16:28   2372
      水果保鮮展示柜的制冷原理是利用制冷管制冷后,采用風扇把冷氣從背部吹出,讓冷氣均勻分布在水果保鮮展示柜的各個角落到達產(chǎn)品保鮮的結(jié)果,而且水果保鮮展示柜正常設(shè)定的溫度在2~8度之間,在超市里緊張放飲料,酸奶,牛奶,真空包裝的肉食,熟食,水果等,主要起到保鮮的作用。

      水果保鮮柜不制冷的原因分析:

      水果保鮮柜不制冷,是水果保鮮柜用戶的大敵,一個不制冷的水果保鮮柜幾乎沒有什么用處了,下面總結(jié)幾點水果保鮮柜不制冷的原因!

      水果保鮮柜溫控器是安裝在冷藏室的,冷藏室溫度沒達到溫控器要求溫度所以不停機。壓縮機晝夜不停機的話,冷凍室可能造成制冷劑極限制冷溫度。這種現(xiàn)象大多數(shù)發(fā)生在風冷式冷藏室水果保鮮柜上。原因是冷藏室蒸發(fā)器花霜器壞了,產(chǎn)生了冰堵。也不能排除風冷風扇壞了,和水果保鮮柜內(nèi)物品太多將出風口堵塞,引起冷卻效果差造成的。

      水果保鮮柜不制冷的原因還有可能是水果保鮮柜壓縮機有問題。壓縮機能啟動,拆掉回氣管用手指堵住出口時,檢下壓力是多大,如過低,那么壓縮機就存在問題了壓縮機不能啟動,檢下水果保鮮柜電源提否插好。

      打開冷藏室門,看箱內(nèi)的照明燈是否亮,以確定電水果保鮮柜的電源是否接通。如果燈不亮則用電筆或萬用表檢查電源插座是否有電、電水果保鮮柜的電源插頭是否接插良好。

      用萬用表檢查電源電壓是否低于 187 伏,因為電水果保鮮柜按國家標準正常使用電壓為 187V — 242V (制造廠家另有說明除外),低于 187 伏電水果保鮮柜的壓縮機得不到有效的正常啟動。溫度低于溫度控制器正常的啟動溫度時,應(yīng)檢查電水果保鮮柜的低溫開關(guān)是否打開。只有打開了低溫開關(guān)才能使溫度控制器強行開機。

      直冷式水果保鮮柜的冷藏室溫度,是隨著冷凍室溫度調(diào)節(jié)自動調(diào)整的,可以把冷凍室溫度調(diào)低些即可。一般冷藏室溫度4-10度是正常的。注意溫度控制器的數(shù)字越大溫度越低,夏天數(shù)字要大些,冬天數(shù)字要小些。加上經(jīng)常開水果保鮮柜門,水果保鮮柜內(nèi)物品較多,造成水果保鮮柜不制冷或制冷效果不理想。
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