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      學(xué)會正確地操作和維護絞肉機會有效地延長機器使用壽命：

      1. 接通絞肉機電源的方式要正確：

      在接通絞肉機電源之前，要看電源電壓是否穩(wěn)定在正常范圍內(nèi)，然后打開料斗，取出料斗內(nèi)的備件。卸下口圈、取出蓖子、刀子、絞軸。接好電源后，面向絞肉機筒子，按動開關(guān)，看筒底的輸出軸旋向。如果安裝正確，發(fā)動機會逆時針方向運轉(zhuǎn)。 如果錯誤，應(yīng)更換電源相序。機器后下方的M8或M6羅栓是“等電位接電地端子”，應(yīng)由專業(yè)電工按規(guī)定接地。電源插座接地孔位或設(shè)備電源線的綠黃色應(yīng)牢固接地。固定線路中必須配有全極斷開且觸頭開距≥3mm的切斷電極。

      2. 要正確安裝絞軸、刀蓖等配件：

      當(dāng)絞軸旋向正確后，依次將絞軸、刀子、蓖子、口圈安裝好。安裝絞軸時，應(yīng)將其尾部的長形槽同輸出軸上的長楔塊配合安裝好；將刀子刃朝前裝在絞軸前端的方軸上；將蓖子也安裝在絞軸前端的方軸上，并與絞筒口部的銷子配合好，旋上口圈。口圈旋緊再褪回半扣到合適的程度，機器運轉(zhuǎn)正常后方可開始絞肉。

      3. 怎樣調(diào)節(jié)三角帶的松緊？

      機器使用時，如發(fā)現(xiàn)三角帶過松過緊，應(yīng)先停機。立式絞肉機打開電氣箱下的圓孔門，松開羅母調(diào)整電機位置，調(diào)整合適后，再鎖緊羅母方能使用；臺式絞肉機打開機箱后，松開羅母，調(diào)整羅栓后再將羅母鎖緊。

      4. 如何清潔機器？

      不得直接用水沖洗！不能使電器受潮！以免發(fā)生漏電、觸電或影響使用。應(yīng)把口圈擰下，取出蓖子、刀子和絞軸，做完清潔后再裝上，以備下次使用。