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醬菜自動(dòng)包裝機(jī)與預(yù)制袋人工包裝的成本核算

山東曹縣精譽(yù)包裝的榨菜醬菜自動(dòng)包裝機(jī)推向市場(chǎng)后,受到了許多榨菜、醬菜生產(chǎn)企業(yè)的熱烈歡迎，但同時(shí)也有些廠家覺得購(gòu)買設(shè)備一次性投入那么多,感覺不能接受,這里我們對(duì)機(jī)械自動(dòng)包裝與預(yù)制袋人工包裝的成本進(jìn)行了計(jì)算，您就能發(fā)現(xiàn)機(jī)器創(chuàng)造的價(jià)值和節(jié)約的成本開支是人工包裝不能比擬的:

      1、計(jì)量準(zhǔn)確 節(jié)省原料增效益

由于工人素質(zhì)的高低不平，包裝計(jì)量準(zhǔn)確度管理難，人工計(jì)量準(zhǔn)確性低，我們做個(gè)zui簡(jiǎn)單的計(jì)算:一個(gè)普通的生產(chǎn)廠家每天的產(chǎn)量按30萬(wàn)袋計(jì)算,一包榨菜裝料的度只要提高一克,一包少損失1G,一天就可以減少損失30萬(wàn)克,按每包80克計(jì)算,30萬(wàn)克就可多包裝3750包,每包只按市場(chǎng)價(jià)一元錢計(jì)算,一天減少的損耗就有3750元,一個(gè)月就會(huì)減少損失112500元,(僅這一個(gè)月節(jié)約下來的原料費(fèi)就差不多可以購(gòu)買一臺(tái)醬菜包裝機(jī)了),真是不算不知道,一算嚇一跳,如果計(jì)量不準(zhǔn)確不僅技術(shù)*通不過，自己還會(huì)造成很大的損失.而機(jī)器計(jì)量就*可以控制,醬菜自動(dòng)包裝機(jī)的度只有1-2G左右的誤差。

2、減員增效 提高勞動(dòng)生產(chǎn)效率.

我們從榨菜生產(chǎn)企業(yè)了解到:三人一組的工人,平均每組每小時(shí)zui快裝1600袋,8個(gè)小時(shí)裝12800袋,榨菜包裝機(jī)按zui穩(wěn)定的每分鐘61袋算,一小時(shí)3660袋,8小時(shí)29280袋,一臺(tái)機(jī)器可以相當(dāng)于差不多3組9個(gè)人的工作產(chǎn)出,按我們?cè)O(shè)計(jì)的機(jī)器生產(chǎn)方案,使用一臺(tái)自動(dòng)包裝機(jī)zui少可以減少5-7個(gè)人的勞動(dòng)量，把機(jī)器的運(yùn)行成本考慮進(jìn)去，一臺(tái)機(jī)器一天的運(yùn)行成本估計(jì)與一個(gè)人的一天的工資支出差不多，那使用一臺(tái)機(jī)器就可以省去4-6個(gè)人的工資，按每人每月zui低工資900元計(jì)算（浙江海寧榨菜和重慶涪陵榨菜）,使用一臺(tái)機(jī)器每月就可節(jié)省員工工資開支3600元-5400元,一年就可以減少43200-64800元,這還只是一臺(tái)包裝機(jī)節(jié)省的人工開支，如果再多添置一臺(tái)包裝機(jī)將會(huì)成倍的節(jié)省人工，這對(duì)于企業(yè)降低生產(chǎn)成本是一個(gè)很見成效的手段；

3、機(jī)械制袋 降低包裝成本

醬菜自動(dòng)包裝機(jī)采用卷膜制袋包裝，而人工包裝采用的是預(yù)制袋，經(jīng)測(cè)算，使用預(yù)制袋要比卷膜自動(dòng)制袋貴上幾分錢一個(gè)，按每個(gè)袋子只節(jié)約一分錢計(jì)算,每天生產(chǎn)30萬(wàn)袋,就可以節(jié)省制袋費(fèi)3000元,一個(gè)月下來就可以節(jié)省制袋費(fèi)9萬(wàn)元,這筆費(fèi)用對(duì)于我們食品生產(chǎn)企業(yè)來說，積累起來是非常可觀的。

因此使用醬菜自動(dòng)包裝機(jī)每月直接節(jié)省的費(fèi)用:每月原料節(jié)省費(fèi)112500+員工工資64800+制袋費(fèi)90000= 267300元.一年就節(jié)省3百多萬(wàn)，而實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)只要添置8-9臺(tái)設(shè)備，每臺(tái)設(shè)備按20萬(wàn)計(jì)算，設(shè)備投資還不到200萬(wàn)，而使用設(shè)備省下的開支就遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于設(shè)備的投資款。

4、降低勞動(dòng)成本 提高管理效益

使用人工，需要給人創(chuàng)造工作的條件:比如工作服、衛(wèi)生用具、寬敞的車間、空調(diào)電扇取暖設(shè)備及必須的清潔費(fèi)和必須的勞動(dòng)保護(hù)費(fèi)是企業(yè)無(wú)條件要提供的，同時(shí)對(duì)人的管理也是有成本的，包括管理者的費(fèi)用和管理者施行管理手段所必須的費(fèi)用：考勤工具、計(jì)算機(jī)及相應(yīng)的其他統(tǒng)計(jì)報(bào)表等都是產(chǎn)生費(fèi)用的組成因素，這些費(fèi)用都將因?yàn)槭褂眯碌纳a(chǎn)技術(shù)而大大減少，對(duì)這些費(fèi)用的有效控制將是我們企業(yè)的新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

      5、提升產(chǎn)品質(zhì)量改善衛(wèi)生條件

食品是供人消費(fèi)的，可是人大量介入食品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，對(duì)食品的衛(wèi)生管理是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)，從大的方面來看，手口鼻等是主要的對(duì)食品生產(chǎn)產(chǎn)生污染的主要器官，但從小的方面看，人體皮膚每一個(gè)毛孔都在對(duì)外分泌汗液，這些汗液等雜物都有可能對(duì)食品構(gòu)成污染，所以食品生產(chǎn)過程應(yīng)盡量減少人工勞動(dòng)的介入，更多的使用機(jī)器無(wú)疑對(duì)提高食品衛(wèi)生質(zhì)量有很大的好處。

      6、旺淡兩不忙提高生產(chǎn)靈活性

現(xiàn)在企業(yè)都在為人員的管理感到煩惱,一是人員難找,特別是熟練工人,生產(chǎn)量大時(shí)要大量招人,而招人又不容易,二是淡季時(shí)要裁員,又不好裁,很是尷尬,而使用機(jī)器就*可以解決這個(gè)問題了.

     7、有效利用機(jī)器包裝為產(chǎn)品宣傳造勢(shì)

1）、機(jī)器包裝，食品衛(wèi)生質(zhì)量更有保障

2）、機(jī)器包裝，企業(yè)更具實(shí)力

     8、使用設(shè)備國(guó)家稅收獎(jiǎng)勵(lì)

      從去年冬天開始，購(gòu)買設(shè)備可以用增值稅發(fā)票抵稅，17%的抵扣稅可以為企業(yè)減少一大筆設(shè)備購(gòu)買開支。

     9、前瞻性

現(xiàn)在國(guó)家對(duì)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求越來越嚴(yán)格，機(jī)械生產(chǎn)、包裝將成為對(duì)食品企業(yè)的強(qiáng)制要求，隨著我們對(duì)機(jī)器包裝的推廣力度不斷加大，很有可能促成行業(yè)對(duì)食品生產(chǎn)的新的要求，而我們這些*，在后來的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中將會(huì)占據(jù)zui有利的優(yōu)勢(shì)。