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　　Foodjx導(dǎo)讀：自2011年下半年“血燕”風(fēng)波被叫停進口的馬來西亞燕窩終于迎來了“解禁”日。上周三國家質(zhì)檢總局發(fā)布公告稱即日起恢復(fù)馬來西亞燕窩產(chǎn)品進口。因為將燕窩出口圈定在在CNCA注冊的加工工廠身上，間接堵塞了燕窩的“走私”通道，令業(yè)界普遍預(yù)期燕窩價格將出現(xiàn)20%的漲幅。
　　
　　燕窩“著裝”后價漲
　　
　　毛燕加工環(huán)節(jié)造假是2011年“血燕”風(fēng)波爆發(fā)的關(guān)鍵所在。此次馬來西亞燕窩進口解禁，國家質(zhì)檢總局出具了詳細的產(chǎn)品檢驗檢疫要求，特別是收緊了加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。按《進口馬來西亞燕窩產(chǎn)品檢驗檢疫要求》(下稱《要求》)的規(guī)定，輸華燕窩產(chǎn)品的加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)由中國*認可監(jiān)督管理局(CNCA)進行注冊。記者了解到，8家馬來西亞燕窩加工廠已在CNCA注冊。
　　
　　《要求》還規(guī)定，輸華燕窩產(chǎn)品加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立從燕屋到出口的燕窩追溯體系，確保產(chǎn)品可追溯，并在發(fā)生問題時能及時召回相關(guān)產(chǎn)品。
　　
　　相較于以往很多零售商進口的“裸裝”干燕窩(產(chǎn)品上無上游加工商和廠家資質(zhì)信息)，此次恢復(fù)進口之后的干燕窩則被要求“著裝”。按照《要求》的規(guī)定內(nèi)外包裝上應(yīng)當(dāng)用中英文注明品名、重量、加工企業(yè)名稱、地址及注冊號等信息。
　　
　　燕窩進口信息的透明化等于直接砍斷了此前廣泛存在于行業(yè)的走私現(xiàn)象，也推動了國內(nèi)燕窩市場*的預(yù)期。“目前8家加工廠的報價不一，有些報價在1.2萬-1.3萬元/公斤，有些則報出了3萬元/公斤的高價。”上官燕(香港)有限公司的負責(zé)人金星向南都記者表示。不過金星也指出，如果以3萬元/公斤的出貨價算，每克燕窩的出貨價折合為30元/克。再加上正規(guī)渠道進境需繳納17%的增值稅，其成本會超過40元/克。進入中國市場商超等渠道要預(yù)留30%-35%的扣點，定型單盞包裝燕窩每克零售價將會高達80元-100元。“這個價格不是很合理。”金星指出，目前上游加工廠開出3萬元/公斤的報價更多是基于8家工廠的產(chǎn)能十分有限，沒有貨導(dǎo)致的。
　　
　　不過金星指出，正規(guī)程序監(jiān)管之后，燕窩的價格會比前兩年高。“行業(yè)普遍預(yù)期這個漲幅會在20%以內(nèi)。”
　　
　　有燕窩商對南都記者表示，目前大家都在申辦檢驗檢疫許可證、進口報關(guān)單等，預(yù)計馬來西亞的燕窩需要到春節(jié)后才能正式進入市場，到時才能見到zui終的價格表現(xiàn)。
　　
　　更多工廠獲批將平抑市場價
　　
　　恢復(fù)進口之后，國家質(zhì)檢總局要求燕窩要通過在CNCA注冊的加工企業(yè)進行加工出口。
　　
　　正規(guī)渠道進口，燕窩商首先要多繳納17%的增值稅。“以前每個關(guān)口對燕窩估值的標(biāo)準(zhǔn)并不一樣，導(dǎo)致每公斤燕窩的增值稅差異比較大。”廣東省燕窩產(chǎn)業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長徐兵告訴記者。上述燕窩商告訴記者，此前其燕窩進口申報價格大部分在1000-1500美元/公斤之間。
　　
　　根據(jù)2010年9月正式實施的海關(guān)總署公告2010年第43號文，燕窩的完稅價格為3萬元/公斤。2012年初，中國國家質(zhì)檢總局等聯(lián)合修訂發(fā)布了《中華人民共和國禁止攜帶、郵寄進境的動植物及其產(chǎn)品名錄》(下稱《名錄》)，燕窩被列入禁止入境物品。
　　
　　“3萬元/公斤的完稅價是以零售價來算的，且是針對個人攜帶，因后來燕窩進境被叫停，這個價格事實上還沒有廣泛執(zhí)行。”徐兵表示，協(xié)會已經(jīng)積極和海關(guān)價格中心，希望完稅價格可以考慮到不同的品種、是燕窩還是燕條以及等級等不同情況來制定完稅價格，合理征稅。
　　
　　值得關(guān)注的是，盡管馬來西亞禁燕令已經(jīng)解除，但國內(nèi)的燕窩商目前依然處于觀望狀態(tài)。一位燕窩商指出，目前國內(nèi)燕窩品牌商很尷尬，鑒于現(xiàn)階段這8家工廠或不會替國內(nèi)的燕窩品牌做加工貼牌，未來一段時間或者會成為馬來西亞燕窩品牌的經(jīng)銷商，自身品牌的價值沒辦法體現(xiàn)出來。金星坦承：“這8家工廠目前的產(chǎn)能規(guī)模都很小，每間工廠每個月的加工產(chǎn)能就只有幾十斤，目前其均以出口自己的燕窩品牌為主。”
　　
　　記者了解到，*通過CNCA認證的8家工廠均為馬來西亞企業(yè)。“zui核心的還是要推動將毛燕窩原料引進國內(nèi)，按照國內(nèi)食品安全的要求加工，這樣國內(nèi)的燕窩品牌商才能掌握話語權(quán)。”徐兵指出。
　　
　　另有消息指出，目前馬來西亞第二批次出口工廠正在申報CNCA的注冊，預(yù)計有15家工廠明年會再被批準(zhǔn)。金星表示，隨著上游有資質(zhì)的加工企業(yè)的增加，燕窩的價格會有回落的空間。