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只要鈣夠 喝碳酸飲料不會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松
白領(lǐng)辦公室中時(shí)不時(shí)備著幾罐碳酸飲料，卻總在飲料遞到嘴邊時(shí)猶豫起來：它會(huì)不會(huì)對(duì)骨骼健康造成隱患呢？有人說，損害骨骼健康的主要原因是人體內(nèi)過多的磷酸鹽或過多的咖啡因會(huì)阻礙人體對(duì)鈣的吸收。
其實(shí)不然，美國(guó)國(guó)家科學(xué)院醫(yī)學(xué)研究所對(duì)有關(guān)磷酸鹽的科學(xué)數(shù)據(jù)進(jìn)行了審查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)磷酸鹽并不會(huì)對(duì)鈣的吸收產(chǎn)生任何負(fù)面影響。研究所認(rèn)為，對(duì)于大多數(shù)年齡段的人群而言，將鈣的吸收與磷酸鹽的攝入量起來是沒有必要的。
實(shí)際上，飲料當(dāng)中用于增強(qiáng)口感的磷酸只占人體吸收磷酸的極少量。按照美國(guó)國(guó)家科學(xué)院醫(yī)學(xué)研究所的食品與營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)的建議，人體平均每日的磷酸鹽攝入量應(yīng)為1000毫克，而8盎司（240毫升）可口可樂含41毫克磷酸鹽，而8盎司（240毫升）橙汁所含磷酸鹽為27毫克。因此，在鈣攝取充足的前提下，喝碳酸飲料不會(huì)損害骨骼，也不會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。
其實(shí)不然，美國(guó)國(guó)家科學(xué)院醫(yī)學(xué)研究所對(duì)有關(guān)磷酸鹽的科學(xué)數(shù)據(jù)進(jìn)行了審查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)磷酸鹽并不會(huì)對(duì)鈣的吸收產(chǎn)生任何負(fù)面影響。研究所認(rèn)為，對(duì)于大多數(shù)年齡段的人群而言，將鈣的吸收與磷酸鹽的攝入量起來是沒有必要的。
實(shí)際上，飲料當(dāng)中用于增強(qiáng)口感的磷酸只占人體吸收磷酸的極少量。按照美國(guó)國(guó)家科學(xué)院醫(yī)學(xué)研究所的食品與營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)的建議，人體平均每日的磷酸鹽攝入量應(yīng)為1000毫克，而8盎司（240毫升）可口可樂含41毫克磷酸鹽，而8盎司（240毫升）橙汁所含磷酸鹽為27毫克。因此，在鈣攝取充足的前提下，喝碳酸飲料不會(huì)損害骨骼，也不會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。