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詳細(xì)介紹
高效真空滾揉機(jī)諸城冠通機(jī)械有限公司
真空滾揉機(jī)主要用于肉制品的鹽漬及攪拌作用，那么我們來說下其主要特點(diǎn)：真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊/摔打，達(dá)到按揉/鹽漬作用，使肉均勻的吸收鹽漬，提高肉的結(jié)合力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉/按揉能使肉體蛋白分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)相互融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出品率高。真空滾揉機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹，縮小了往復(fù)運(yùn)動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。全自動真空滾揉機(jī)除具備真空呼吸式滾揉機(jī)特點(diǎn)外，還具有變頻技術(shù)功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整，使機(jī)器使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效。該機(jī)詞啊用全不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
| 種類 | 真空滾揉機(jī) | 品牌 | 冠通 |
| 型號 | 800 | 電壓 | 380（V） |
| 功率 | 3.55（kw） | 凈重 | 600（kg） |
| 包裝 | 木箱 | 外形尺寸 | 1620*1060*1670（mm） |
| 產(chǎn)品用途 | 滾揉,入味,按揉，腌制 | 適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備、休閑食品廠設(shè)備、中餐店設(shè)備、其他 |
| 營銷 | 新品 |
高效真空滾揉機(jī)諸城冠通機(jī)械有限公司
諸城市冠通機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)真空滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、絞肉機(jī)、油炸機(jī)、拌餡機(jī)、肉丸機(jī)、切菜機(jī)、風(fēng)干機(jī)、烘干機(jī)、蔬菜清洗機(jī)、巴氏滅菌機(jī)、魚肉分離機(jī)、真空包裝機(jī)等食品機(jī)械及加工流水線。
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