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高速釀造柿子醋的生產(chǎn)線設備及方法

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更新時間：2016-08-25 14:13:58瀏覽次數(shù)：567次

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鄭州新豫人科貿(mào)有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：130條

所在地區(qū)：河南鄭州市

聯(lián)系人：黃明華（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

高速釀造柿子醋全套設備、柿子24小時出醋設備鄭州子麒機械設備有限公司專業(yè)廠家（釀造型柿子醋生產(chǎn)線）：水處理設備、柿子醋全套快速釀造設備、配料罐、貯存罐、超高溫瞬時滅菌機、果醋灌裝機、噴碼機、輸送線。

詳細介紹

柿子經(jīng)過分選、清洗、催熟、復合酶酶解、酒精發(fā)酵等過程，生產(chǎn)出高濃度酒精果漿，經(jīng)過二次過濾、固液分離、酒精調(diào)配等程序，進入自動釀醋設備發(fā)酵。二十四小時內(nèi)釀造出柿子原醋，zui后經(jīng)過濾、滅菌、陳釀、調(diào)配、澄清、抗氧化處理等多項工序，zui終生產(chǎn)處透光率高、無沉淀、柔和豐滿的優(yōu)質柿子醋。解決了現(xiàn)有果醋釀造技術體態(tài)渾濁、遇光變色、金屬沉淀、絮狀菌膜等問題。

釀造的關鍵：通過我們公司*實踐種解決了柿子榨汁處理工藝及條件，影響酒精發(fā)酵、醋酸發(fā)酵的外在因素，如：菌種、溫度、酸堿度及通風次數(shù)等。確定出了zui合適的工藝參數(shù)。同時針對原醋產(chǎn)品普遍存在的非生物穩(wěn)定性問題進行了較為系統(tǒng)的研究，摸清了柿子醋與固體發(fā)酵醋產(chǎn)生渾濁、沉淀的主要原因，并提出了相應的解決辦法和措施，利用該技術生產(chǎn)的柿子醋，澄清透明，保質期12月內(nèi)渾濁、沉淀。

服務：

我們?yōu)榭蛻籼峁┰O計圖、生產(chǎn)線布局、專業(yè)設備的安裝調(diào)試生產(chǎn)培訓生產(chǎn)一條龍服務，解決了客戶生產(chǎn)的技術問題。釀造型果醋工業(yè)化生產(chǎn)項目及技術推廣，歡迎新老客戶，合作、發(fā)展、成長

關鍵詞：配料罐滅菌機噴碼機

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