食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
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公婆餅爐，千層餅爐
千層餅以優(yōu)質(zhì)小麥面粉為原料，反復(fù)揉和，搟成一層層，然后層層相壓，制成一體，各層之間，涂上一層豆油、撒上花椒粉、細(xì)鹽，烙至外黃內(nèi)熟，香味溢出時(shí)，外黃里暄，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。烙餅機(jī)廣泛用于烙制面包、公婆餅、千層餅、煎餅、鍋貼、北方大餅、燒餅、餡餅、玉米餅、水煎包、烤鴨，炒花生米，煎魚，油燜大蝦等。
燃?xì)馐嚼语灆C(jī)
型號：HXM-XX13-01
使用面積內(nèi)外直徑：520/540mm
外形尺寸：620*750*950mm/H
電源：220V 市電或4節(jié)大號1.5V電池
功率：8KW
恒溫范圍：0—300℃
凈重：75KG
耗氣量：0.22kg/h
額定燃?xì)鈮毫Γ?/b>2800Pa
燃?xì)夥N類：液化石油氣 、天然氣、人工煤氣
特點(diǎn)：
1、交流電、干電池點(diǎn)火，戶外或室內(nèi)使用同樣方便。
2、上下獨(dú)立式紅外線燃燒器，采用進(jìn)口材料，經(jīng)特殊處理而成。
3、優(yōu)質(zhì)進(jìn)口鋁盆，受熱均勻，耐用。
4、快速節(jié)能，清潔衛(wèi)生，安全可靠。
5、豪華設(shè)計(jì)，帶轱轆可流動(dòng)使用，自動(dòng)溫度控制。
豪華型燃?xì)馐嚼语灎t
型號：HXM-XX13-02
外形尺寸：600×740×920mm
使用面積內(nèi)外直徑：520/540mm
電源：自帶可充式電源
恒溫范圍：0℃~300℃
凈重：70KG
特點(diǎn)：
1、采用液化石油氣作燃燒加熱源，用鼓風(fēng)燃燒方式，將燃?xì)?、空氣?的比例混合，強(qiáng)制送入爐內(nèi)的燃燒管，燃燒充分，火力均勻。
2、精密的控溫顯示裝置，燃燒溫度可以在室溫到300℃范圍內(nèi)選擇，任意設(shè)定，并自動(dòng)控制恒溫，溫度達(dá)到設(shè)定溫度后，系統(tǒng)自動(dòng)停止工作，溫度下降后，系統(tǒng)重新自動(dòng)點(diǎn)火燃燒，操作簡便易懂。
3、上、下獨(dú)立式燃燒管，采用耐熱鋼管，經(jīng)特殊處理而制成，使受煎烤食品品質(zhì)更高。
4、設(shè)有熄火保護(hù)裝置，當(dāng)停電、燃?xì)庥猛昊蚱渌收显驅(qū)е峦蝗幌ɑ饡r(shí)。“ZC”火焰檢測系統(tǒng)及時(shí)監(jiān)測火焰狀態(tài)，自動(dòng)切斷電源關(guān)閉燃?xì)夤苈罚l(fā)出報(bào)警聲，以示提醒，安全可靠。
5、獨(dú)立拉風(fēng)送風(fēng)裝置，把殘留在爐內(nèi)的燃?xì)庀♂尩讲荒苋紵?，并?qiáng)制吹拉出去，能有效達(dá)到安全保護(hù)作用。
6、本機(jī)外殼設(shè)有玻璃視窗，上下鍋體各一個(gè)，便于觀察爐內(nèi)火力大小是否正常。
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