詳細(xì)介紹
該產(chǎn)品是我公司近年新研制的生產(chǎn)方便粉絲、粉條的生產(chǎn)線,目前已經(jīng)在國(guó)內(nèi)外有應(yīng)用,并取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。
方便粉絲生產(chǎn)線工藝流程:
原料稱(chēng)重--自動(dòng)定量加水--攪拌混合--預(yù)糊化--糊化及成形--預(yù)干燥---自動(dòng)上桿切斷---隧道式干燥---產(chǎn)品冷卻--定長(zhǎng)切割---產(chǎn)品包裝
方便粉絲生產(chǎn)線功能特點(diǎn):
非冷凍粉絲粉條生產(chǎn)線系我司新研發(fā)環(huán)保節(jié)能型設(shè)備,實(shí)現(xiàn)了從前序調(diào)漿至產(chǎn)品產(chǎn)出工業(yè)化連續(xù)生產(chǎn),中間無(wú)人工操作。具有工藝成熟,設(shè)備占地面積少,性能穩(wěn)定等特性。凡與食品接觸部分及設(shè)備的內(nèi)外包裝均采用SUS304不銹鋼或無(wú)毒食品級(jí)材料制作,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
與傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝對(duì)比,主要有以下特點(diǎn):
1、采用新工藝使擠出后的產(chǎn)品不粘連,因此無(wú)須冷凍松絲,縮短了工藝流程, 降低了能耗,減少了設(shè)備占地面積;
2、本生產(chǎn)線無(wú)需要水洗環(huán)節(jié),因此大大地節(jié)省水資源,且無(wú)須建立污水處理廠, 解決了粉絲生產(chǎn)中的環(huán)保問(wèn)題;
3、擠出后的產(chǎn)品排列整齊,可以直接切斷后進(jìn)入自動(dòng)稱(chēng)重包裝系統(tǒng),節(jié)省大量人工,降低生產(chǎn)成本。
4、本生產(chǎn)線適用于多種原料生產(chǎn), 如綠豆淀粉、西米淀粉、豌豆淀粉、玉米淀粉、紅薯淀粉、葛根淀粉、馬鈴薯淀粉等,也可以根據(jù)成本及口感,進(jìn)行不同原料的復(fù)配。
5、產(chǎn)品外表晶瑩剔透、口感彈性好。