食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
新食面設(shè)備的概述：
新食面設(shè)備開(kāi)創(chuàng)了方便面制面工藝的新紀(jì)元，采用擠壓非膨化的技術(shù)，不僅能生產(chǎn)非油炸小麥方便面，而且能生產(chǎn)各種非油炸雜糧面，為人們豐富的現(xiàn)代生活提供了更多的選擇。
突破了傳統(tǒng)制面的壓延油炸技術(shù)，克服面粉熟化、蒸煮、干燥、波紋成形、定量等技術(shù)難題，吸收傳統(tǒng)制面中的工藝精華，綜合運(yùn)用了各種*理論和科學(xué)技術(shù)原理，*了擠壓非膨化的技術(shù)，在國(guó)內(nèi)外具有水平。
相對(duì)于油炸面，我們提倡非油炸面的新概念。利用生產(chǎn)出的面條不僅保留了自然的芳香，而且營(yíng)養(yǎng)美味。同時(shí)，在油炸面中容易流失的膳食纖維、維他命、微量元素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠得到zui大程度的保留。它還具有醫(yī)藥保健功能，例如降血糖、預(yù)防癌癥、防止動(dòng)脈硬化、排毒等功能。
具有如下有點(diǎn)：
一、營(yíng)養(yǎng)豐富，具有大量的膳食纖維
二、非油炸，低熱量，低脂肪
三、保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月(不包括調(diào)味包)
四、不含防腐劑、食品膠和氧化劑
五、一機(jī)多用，加工范圍廣，能以數(shù)十種雜糧為原料
六、從喂面到成品包裝的自動(dòng)一體化生產(chǎn)
過(guò)去，雜糧面中的膳食纖維限制了制面行業(yè)的原料選擇，只能以小麥為原料。然而，改變了這一局面。其利用擠壓非膨化的技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了雜糧面的機(jī)械化生產(chǎn)，滿足了不同群體的多樣化需求。
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