食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
技術(shù)文章
聚焦圣昂達(dá)全自動(dòng)雜糧掛面生產(chǎn)線的柔性化
閱讀：1164 發(fā)布時(shí)間：2016-9-24柔性制造是一種新的*的生產(chǎn)方式，是人類制造方式的又一次重大轉(zhuǎn)變，也是現(xiàn)代掛面生產(chǎn)方式的主流方向。掛面設(shè)備的柔性化能使生產(chǎn)系統(tǒng)對(duì)市場(chǎng)需求變化作出快速適應(yīng)，同時(shí)消除冗余無用的損耗，使企業(yè)獲得更大效益。
圣昂達(dá)機(jī)械（天津）有限公司研發(fā)的全自動(dòng)雜糧掛面生產(chǎn)線，以增強(qiáng)掛面設(shè)備的市場(chǎng)適應(yīng)性為核心，其線的“三大柔性”，實(shí)現(xiàn)了掛面的多品種柔性化生產(chǎn)。
一、*的工藝柔性，夯實(shí)了多品種柔性轉(zhuǎn)換生產(chǎn)的基石
我國(guó)掛面有1000多年歷史，由于小麥具有其他谷物所不具有的面筋蛋白，所以始終以小麥為原料，采用壓延工藝生產(chǎn)掛面，導(dǎo)致了我國(guó)掛面長(zhǎng)久以來的品種單一。圣昂達(dá)全自動(dòng)掛面生產(chǎn)線創(chuàng)新的二次擠壓成型新工藝，路線靈活，生產(chǎn)調(diào)度方便，質(zhì)量自動(dòng)化控制，生產(chǎn)效率高，自身原料適應(yīng)性強(qiáng)，能使各種粗纖維、松散無筋力的各種雜糧在擠壓過程中因交變負(fù)荷的變化和溫度的影響，在可控的條件下，發(fā)生淀粉糊化并成型，生產(chǎn)各種雜糧掛面，結(jié)束了小麥單一制作掛面的歷史，夯實(shí)了掛面多品種柔性轉(zhuǎn)換生產(chǎn)的基石。
二、的設(shè)備柔性，實(shí)現(xiàn)了掛面多品種柔性轉(zhuǎn)換生產(chǎn)
近年來，掛面市場(chǎng)的發(fā)展方向、掛面企業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，向快速滿足人們對(duì)掛面多樣化、營(yíng)養(yǎng)化、功能化的方向發(fā)展。這一發(fā)展趨勢(shì)要求掛面設(shè)備向個(gè)性化、柔性化方向發(fā)展。圣昂達(dá)全自動(dòng)掛面生產(chǎn)線具有高柔性的功能，一機(jī)多品種，在工藝流程不變的情況下，稍加調(diào)整，就可實(shí)現(xiàn)小麥、玉米、蕎麥、燕麥、青稞等五谷雜糧多品種柔性轉(zhuǎn)換生產(chǎn)，zui大限度地縮短了掛面新產(chǎn)品的轉(zhuǎn)換生產(chǎn)周期，提高了設(shè)備的利用率，保證了產(chǎn)品質(zhì)量，降低了生產(chǎn)成本，從而使掛面企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中贏得了有利時(shí)機(jī)。
三、快速的產(chǎn)品柔性，增強(qiáng)了掛面企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力
掛面企業(yè)要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中贏得生存優(yōu)勢(shì)，時(shí)間與速度尤為重要，產(chǎn)品的柔性更是至關(guān)重要的。圣昂達(dá)全自動(dòng)掛面生產(chǎn)線具有*的產(chǎn)品柔性，其較強(qiáng)的適應(yīng)產(chǎn)品品種變化的能力體現(xiàn)在兩方面。一是可根據(jù)消費(fèi)者及掛面市場(chǎng)的需求，在很短的時(shí)間內(nèi)經(jīng)濟(jì)地進(jìn)行調(diào)整，推出適合消費(fèi)者需求的新產(chǎn)品，在新產(chǎn)品的調(diào)整過程中，設(shè)備無須大拆大改，生產(chǎn)流程也無須改變，工藝稍加調(diào)整，就能從一種產(chǎn)品快速地轉(zhuǎn)換為市場(chǎng)需求的另一種新產(chǎn)品。二是該線產(chǎn)品更新后，不僅對(duì)老產(chǎn)品的有用特性有繼承能力和兼容能力，而且稍加調(diào)整就能夠迅速地、經(jīng)濟(jì)地生產(chǎn)出傳統(tǒng)的小麥掛面、各種單一原料的功能性雜糧掛面以及五谷雜糧復(fù)合原料的營(yíng)養(yǎng)掛面等新產(chǎn)品。