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湖南新式薄脆油炸機(jī)淺油槽裝置

參   考   價(jià): 78000 77000 76000

訂  貨  量: 1-2  臺(tái) 3-4  臺(tái) ≥5  臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

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更新時(shí)間:2022-01-17 14:32:45瀏覽次數(shù):530次

聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
電壓 380V 額定功率 48kw
能源 電加熱 容油量 450L
外形尺寸 3500X1000X2000mm 溫度范圍 0-300℃
炸框尺寸 3000x600X300mm 重量 1800kg
自動(dòng)化程度 全自動(dòng)
湖南新式薄脆油炸機(jī)淺油槽裝置可用于薄脆連續(xù)化生產(chǎn),可以從控制油的溫度誤差、縮短油的消耗周期(佳周期是12小時(shí))、油面和空氣的隔絕性、隨時(shí)將油渣過(guò)濾排出等方面都進(jìn)行的改進(jìn)操作,可以使薄脆油炸起來(lái)更加的酥脆色澤更加的鮮亮。

煎餅果子非常接地氣的小吃可是深受大家的喜歡,一個(gè)煎餅果子低都賣(mài)5塊錢(qián),所以一天下來(lái)比上班白領(lǐng)掙得還多,并且投資也不是很大特別適合那些投資成本小回本快的用戶(hù)使用,薄脆生坯下鍋時(shí)的油溫很重要,不能太高或太低,七八成油溫的時(shí)候下鍋合適。如果油溫太低,炸的時(shí)候容易起泡,會(huì)吸收更多的油進(jìn)去。如果發(fā)現(xiàn)薄脆起泡,要把鼓起來(lái)的泡捅破,把里面的油放出來(lái),我公司生產(chǎn)的湖南新式薄脆油炸機(jī)淺油槽裝置可用于薄脆連續(xù)化生產(chǎn),可以從控制油的溫度誤差、縮短油的消耗周期(佳周期是12小時(shí))、油面和空氣的隔絕性、隨時(shí)將油渣過(guò)濾排出等方面都進(jìn)行的改進(jìn)操作,可以使薄脆油炸起來(lái)更加的酥脆色澤更加的鮮亮。

    油槽內(nèi)的油反復(fù)加熱,容易迅速老化,油一旦老化就會(huì)影響產(chǎn)品的品質(zhì)所以延長(zhǎng)炸油的使用時(shí)間不僅能節(jié)省成本還能提高產(chǎn)品的色澤及口感,對(duì)于延長(zhǎng)炸油的使用時(shí)間湖南新式薄脆油炸機(jī)淺油槽裝置更進(jìn)行了充分的改進(jìn)操作,加入了自動(dòng)刮渣系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)邊油炸邊除渣的效果再就是添加了精過(guò)濾系統(tǒng)可以把懸浮在炸油上層的殘?jiān)窟^(guò)濾出去,雙重過(guò)濾操作可以保證炸油中無(wú)殘?jiān)娱L(zhǎng)炸油的使用周期。

1.選用高低雙層網(wǎng)帶設(shè)計(jì)以便在油炸進(jìn)程中商品上浮時(shí)能保持商品油炸色澤平均,不會(huì)發(fā)生上浮食品油炸不平勻的景象。
2.裝備應(yīng)耐熱、耐化學(xué)跟機(jī)械作用,易于蕩滌、消毒及應(yīng)符合食物衛(wèi)生和懇求;設(shè)備的顏色不應(yīng)答商品德量或傳染的評(píng)估構(gòu)成影響。
3.自動(dòng)控溫,油渣自動(dòng)分離,自動(dòng)過(guò)濾,操作簡(jiǎn)單,省油、省事、省工。不需要每天清幾次油渣,根據(jù)炸制的食品不同,用戶(hù)可自行掌握清油渣時(shí)間。
4.采用該油炸設(shè)備,在油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^(guò)水的過(guò)濾沉入低部漏斗處,經(jīng)排污口排出,這樣既達(dá)到了過(guò)濾油的作用,并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問(wèn)題,而且不浪費(fèi)油。
5.油炸鍋炸制的食品,色鮮味正,顏色始終如一,不出現(xiàn)老油現(xiàn)象產(chǎn)量高,由于溫度自動(dòng)控制,一般工人都可站鍋操作。

    薄脆加工生產(chǎn)線(xiàn)以電能為熱源。通過(guò)電熱管給油槽里的油加熱,一小時(shí)產(chǎn)量大約在1000張-1500張左右,網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)采用變頻調(diào)速電機(jī)帶動(dòng)網(wǎng)帶,網(wǎng)帶速度可任意調(diào)節(jié) 可以控制油炸時(shí)間。薄脆油炸機(jī)的排煙排氣系統(tǒng)做的比較到位,能及時(shí)排除生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的油煙及水分,罩體內(nèi)部設(shè)有消防滅火噴嘴,滅火器由客戶(hù)自備。煙囪內(nèi)部設(shè)有風(fēng)門(mén),防止發(fā)生火災(zāi)及發(fā)生后的及時(shí)快速處理,保證整體環(huán)境衛(wèi)生及工人的人身安全。

   薄脆油炸機(jī)的油炸區(qū)域采用硅酸鋁保溫棉保溫,保溫厚度40mm,保溫棉用白鐵皮包裝,鉚釘固定,防止熱量流失,同時(shí)保證車(chē)間工人的人身安全。整體采用4mm厚40×60方管作為主體支架,分段整體固定,保證設(shè)備長(zhǎng)時(shí)間受熱不變形。設(shè)備外部用1mm厚不銹鋼拉絲板做裝飾板,保證設(shè)備的整體美觀。底部設(shè)有專(zhuān)門(mén)的刮渣系統(tǒng),油炸過(guò)程中產(chǎn)生的殘?jiān)梢酝ㄟ^(guò)刮渣系統(tǒng)進(jìn)行刮除排出油炸機(jī),使油炸機(jī)內(nèi)部保持清潔衛(wèi)生,避免產(chǎn)生的殘?jiān)湍鄬?duì)炸油造成污染破壞,大大延長(zhǎng)了炸油的使用時(shí)間,無(wú)需頻繁的更換炸油。

    雙網(wǎng)帶薄脆加工生產(chǎn)線(xiàn) 酥脆的薄脆可用新一代油炸機(jī)采用直接加熱方式,加熱管加熱,且傳遞熱量快,使熱量傳遞率可達(dá)百分之九十以上,溫控方面使用模塊控制或者觸摸屏控制,溫度控制誤差在1℃以?xún)?nèi),溫差小,鍋體和支架都是采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)制作??梢员苊庠O(shè)備長(zhǎng)時(shí)間使用會(huì)生銹。

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