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當前位置:山東佳特機械科技有限公司>>油炸機>>電加熱油炸機>> 替代人工翻面的甜甜圈油炸機降低生產(chǎn)成本
產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:顏聰查看聯(lián)系方式
更新時間:2022-01-17 14:32:45瀏覽次數(shù):499次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設備網(wǎng)電壓 | 380V | 額定功率 | 90kw |
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能源 | 電加熱 | 容油量 | 680L |
外形尺寸 | 5000X1200X2000mm | 溫度范圍 | 0-300℃ |
炸框尺寸 | 4200X800X500mm | 重量 | 2800kg |
自動化程度 | 全自動 |
目前在食品加工中,由于工藝流程的局限,多數(shù)還是依靠手工制作,例如甜甜圈這一深受人們喜愛的甜點。甜甜圈是用面粉制作,通常是用甜甜圈模型壓出甜甜圈的形狀,然后經(jīng)過高溫油炸輔以佐料,即可做出不同口味的甜甜圈。這種手工做出甜甜圈的方式效率低下,無法進行工業(yè)化的連續(xù)生產(chǎn),所以需要進行機械處理佳特替代人工翻面的甜甜圈油炸機降低生產(chǎn)成本并且特別適合甜甜圈批量化生產(chǎn),該款設備還搭配甜甜圈成型機使用,成型的甜甜圈可自動掉落油炸機內(nèi)進行油炸定型,油炸過程中還有自動翻面功能可以使甜甜圈色澤及口感均能達到一致性。
替代人工翻面的甜甜圈油炸機降低生產(chǎn)成本且油炸區(qū)域內(nèi)可旋轉設置有第一輸送葉片和第二輸送葉片,用于驅(qū)動油炸區(qū)域中的油中的食料流向甜甜圈油炸機的出口。佳特甜甜圈油炸機采用機械傳動,輸送帶采用鏈板式的,輸送速度、加熱時間可以根據(jù)產(chǎn)品來調(diào)節(jié),油炸流水線根據(jù)產(chǎn)量大小可以選擇不同長度的。設備采用人性化設計、清洗方便,操作簡單。
甜甜圈油炸機采用四維牌溫控儀進行有效控溫,根據(jù)所炸產(chǎn)品的不同設定好油炸溫度后,不需人工再自行調(diào)整,當油溫低于所設定的溫度后,電熱管會處于加熱狀態(tài),當達到所需的溫度后電熱管停止工作,使炸油始終保持在一個設定好的恒溫狀態(tài)下,保證所炸產(chǎn)品的均勻一致,同時也減少了不必要的能源浪費。油炸機的保溫系統(tǒng)是位于油炸鍋體和油炸機外殼之間的部分,為保證油炸機的保溫效果,我們選用的是優(yōu)質(zhì)耐用具有防火功能的硅酸鋁進行一個厚度為60mm的保溫處理,保證油炸機在油炸過程中不會出現(xiàn)熱量過度散失的現(xiàn)象。
1.甜甜圈油炸機在油炸工藝中設計三次翻轉攪拌,可實現(xiàn)每面二次油炸,使產(chǎn)品形色更佳。
2.油炸機設計有網(wǎng)帶架提升裝置,可實現(xiàn)設備清洗方便。
3.油炸機再設計時,充分考慮油炸產(chǎn)品氧化功能,而且又實現(xiàn)油煙集中排煙。
4.提升機構采用同步提升,可*杜絕提升側轉現(xiàn)象發(fā)生,同時更避免發(fā)生安全事故。
5.油炸機架熱部分采用模塊控制,溫度精準是其他設備無法實現(xiàn)的。
6.油炸機設計有誤提升保險,在溫度超過100度時不能將網(wǎng)帶架提升,確保不會發(fā)生火災。
7.油炸機設計有二氣化碳滅火系統(tǒng),*杜絕火災發(fā)生。
甜甜圈油炸機能及時清理鍋體底部殘渣,刮渣網(wǎng)帶速度變頻調(diào)速,可以根據(jù)殘渣的多少調(diào)節(jié)刮渣速度。刮渣是油炸機行業(yè)中設計的一款,采用乙型全刮網(wǎng)材質(zhì)為SUS304不銹鋼。刮渣帶分為刮渣和出渣二部分設計,采用底刮渣跟側面出渣結合方式,這樣油炸過程中產(chǎn)生的食品渣不經(jīng)高溫,不會產(chǎn)生碳化,黑油現(xiàn)象。配接渣車及瀝油框一套。有效清除鍋內(nèi)油炸過程中產(chǎn)生的殘渣。佳特甜甜圈油炸機主要用于產(chǎn)品的連續(xù)化生產(chǎn)使用,輸送網(wǎng)帶是根據(jù)面包圈的特點而定制的特殊網(wǎng)帶,保證甜甜圈進行油炸機后可達到整齊排列,不會產(chǎn)生粘連的現(xiàn)象,減少人工操作的同時提高甜甜圈的品質(zhì)。
甜甜圈油炸機板材均為優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作,個別客戶要求用其他材質(zhì)也可加工定制,板材厚度渾厚,結實耐用適合于流水作業(yè)企業(yè)大規(guī)模生產(chǎn)的需要,具有油炸速度快,油炸產(chǎn)量大、產(chǎn)品口感好的優(yōu)點,該設備保質(zhì)期為一年,一年內(nèi)免費維修,免費提供部分配件,一年后我們只收取零部件成本價格不再收取任何費用。
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