福建高低溫油豆腐油炸機(jī)

   豆腐在我們的上桌率特別的高，幾乎隔一天就吃一次，不是因?yàn)樽龆垢奖悖嵌垢臓I養(yǎng)價(jià)值很高，而且豆腐的制作方式也具有多樣化如油炸的油豆腐、鹵制的豆干、熬制的豆?jié){、發(fā)酵的臭豆腐等等都是市場(chǎng)上銷量非常好的豆制品之一，佳特牌福建高低溫油豆腐油炸機(jī)回本速度快特別適合豆腐泡、油豆腐、豆泡等產(chǎn)品的油炸使用，從根本上解決了能效低的問題，從而使炸的產(chǎn)品從色澤到口感*達(dá)到*。

    油豆腐油炸機(jī)是由切塊機(jī)、上料機(jī)、低溫發(fā)泡油炸機(jī)、高溫定制油炸機(jī)、瀝油冷卻機(jī)等設(shè)備組合而成的，可實(shí)現(xiàn)連續(xù)化生產(chǎn)，切塊機(jī)采用自動(dòng)調(diào)節(jié)操作可根據(jù)要求自行設(shè)定切塊的大小，切出的豆腐大小*不會(huì)產(chǎn)生破碎的現(xiàn)象，保證油豆腐外面美觀。

1.溫油豆腐油炸機(jī)利用交叉翻版相互運(yùn)動(dòng)來實(shí)現(xiàn)油炸過程的輸送，破開連接，成型區(qū)油豆腐個(gè)粒分離完整五無結(jié)連現(xiàn)象。
2.油炸過程中實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品入油出油的循環(huán)過程，既保證了油炸成型也保證了油豆腐中的水分蒸發(fā)，成型效果好。
3.高溫定型區(qū)利用交叉翻版和輸送網(wǎng)帶的同步運(yùn)行，既保證了油豆腐的定型效果也保證了油豆腐的連續(xù)輸出。
4.自動(dòng)出料系統(tǒng)，減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，保證了食品在油炸機(jī)內(nèi)炸制時(shí)間的*性，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。
5.高低溫油豆腐油炸機(jī)過電動(dòng)提升的方式，炸制完成后自動(dòng)提升自動(dòng)控油，讓產(chǎn)品不油膩同時(shí)節(jié)約了成本，自動(dòng)倒出，減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，保證了產(chǎn)品炸制時(shí)間的統(tǒng)一。
6.采用公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)同步的攪拌方式，保證了食品炸制的均勻性，防止食品因擠壓而相互粘連，攪拌系統(tǒng)使用變頻調(diào)速。

     高低溫油豆腐油炸機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)制成，各設(shè)備銜接合理、運(yùn)行穩(wěn)定、配套完善，大幅增加產(chǎn)量，改善車間生產(chǎn)環(huán)境。根據(jù)產(chǎn)品工藝配有自動(dòng)浸油機(jī)，可以改善產(chǎn)品的口感使其更酥脆；采用集中控制方式，減少人工和勞動(dòng)強(qiáng)度，便于生產(chǎn)管理，有效降低生產(chǎn)成本提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。油炸機(jī)采用外置加熱方式熱效率高，有效延長(zhǎng)炸油使用壽命，提高產(chǎn)品品質(zhì)，佳特牌油豆腐油炸機(jī)采取了從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，仰制酸價(jià)的升高，從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。

     油豆腐油炸機(jī)過濾系統(tǒng)分為本機(jī)自帶的循環(huán)粗過濾和采用外置濾油機(jī)過濾，本機(jī)自帶的循環(huán)過濾采用不銹鋼濾網(wǎng)過濾，采用雙層兩道過濾網(wǎng)，起到過濾油渣的目的；外置濾油系統(tǒng)分為粗濾機(jī)、精濾機(jī)、熱油泵和儲(chǔ)油罐。精濾機(jī)采用濾紙和過濾劑過濾，提高油的使用壽命；油炸工作完成后，通過油泵把油炸機(jī)內(nèi)的油經(jīng)過濾后儲(chǔ)存于儲(chǔ)油罐內(nèi)，佳特牌油豆腐油炸機(jī)為自制循環(huán)系統(tǒng)，循環(huán)速度快、充分達(dá)到平衡，前后油溫在油炸時(shí)溫度差小于2℃；油循環(huán)進(jìn)口管道在進(jìn)料端右側(cè)，分為兩路進(jìn)油管，分別配有控制流量的閥門，進(jìn)油管路產(chǎn)生向油炸方向的推力，使剛進(jìn)入油炸機(jī)的產(chǎn)品不粘在一起。

     油炸機(jī)在操作時(shí)是經(jīng)過反復(fù)的定型、油炸、定型、油炸操作的這樣油炸出的油豆腐發(fā)泡效果才好，我們這款設(shè)備的定型和油炸都采用機(jī)械化操作，減輕操作人員的勞動(dòng)力，高低溫的油炸工藝可大幅度提高油豆腐的口感和品質(zhì)，提高顧客的回頭率。