魚豆腐油炸機熱效率*，出煙口溫度有效控制在100℃左右，能源利用率*業(yè)的20％，選用意大利進口品牌燃燒機，燃燒效率高達99.5%和浸管式加熱形式*的結合，同時配備安燃全保護及自控裝置，工作火燃穩(wěn)定、無脫火、回火現(xiàn)象?？刂葡到y(tǒng)超壓、欠壓以及熄火保護功能，確保密閉式燃燒的安全運行。*可替代鍋爐使用，綜合成本與燃煤相當。同時本機可實現(xiàn)自動上料、自動出料、自動控溫、自動過濾等功能。

魚豆腐油炸機采用油水混合工藝，在工作過程中實現(xiàn)自動過濾排渣，保證炸油的純凈，能源可采用電、煤碳、導熱油直接加熱的方式。投資少，自動化程度高，適用于魚類、禽類、水產(chǎn)、分割肉類、肉餅、丸子、鍋巴等客戶的批量生產(chǎn)。氣或天然氣都可使用，效率高！干凈衛(wèi)生！適用于中、大型油炸食品加工企業(yè)使用。

裝有*的自動溫控裝置，油溫在常溫至230度之間任意調節(jié)，根據(jù)炸品選好溫度后，自動控制加熱的通斷情況，以保恒溫，不僅降低了能耗，而且操作簡便、快捷，提高了工作效率，深受用戶歡迎。

１、巧用原理，油不變黑 
利用油的溫度關系，對油層進行加溫，油溫在0—400℃之間可調，而下面油層溫度卻保持在95℃以下，在油炸過程中，產(chǎn)生的殘渣全部沉入低溫中，這從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中的殘渣被燒焦、油被氧化變黑而產(chǎn)生致癌物的問題。 
2、色鮮味美，保證健康 
由于本炸機特殊的加熱方式，加之植物油比動物油比重小，被炸肉食所產(chǎn)生的油脂會沉入植物油下層，使工作油層始終保持純凈，并且恒定在*溫度。所以炸制的食品能夠保持新鮮、不串味、色澤鮮亮、有利于食用者的健康。 
3、節(jié)省炸油，利于環(huán)保 
 解決了傳統(tǒng)炸機過熱干燒致使油大量揮發(fā)的問題。高低溫油技術使油層下面的殘渣不被燒焦，從而抑制了油的大量浪費。您又可以根據(jù)需要隨意調整油溫，來防止高溫使用油被燒焦。因此本機比傳統(tǒng)炸機節(jié)油50%以上，同時大大減少了空氣污染，讓操作者不再忍受以往的煙熏火燎。