四川巴中炸豆腐塊油炸機采用四維溫控系統(tǒng)，溫度可根據(jù)工藝要求隨時設定調(diào)節(jié)，誤差溫度不超過0.3℃，自動控制引風機的開啟停止，可實現(xiàn)鍋內(nèi)溫度快速升溫，正常生產(chǎn)后，鍋內(nèi)油溫，基本維持不變。

全自動炸豆腐塊油炸機帶有自動上料功能，有效避免投放物料時濺出的油滴燙傷工人，大大減少了工人的勞動量。油炸完畢后可進行自動瀝油，再通過自動出料系統(tǒng)，將物料到出，在節(jié)省人力的基礎上保證了產(chǎn)品炸制的*性。

四川巴中炸豆腐塊油炸機體積小，節(jié)省安裝使用空間，可以根據(jù)生產(chǎn)的不同需要靈活安排工作位置。本機使用食品級304不銹鋼材質(zhì)精心制造，外觀精致大方，內(nèi)部結構合理布局，便于清理清潔，使之符合國家食品衛(wèi)生安全要求。

自動控溫炸豆泡油炸機采用自動溫控儀器控制，溫度可以根據(jù)油炸工藝的需要自動設置，當油溫加熱到設定溫度時，油炸機自動停止加熱，保持恒溫狀態(tài)，油溫低于設定狀態(tài)時，油炸機自動加熱，達到設溫度。避免了人工憑經(jīng)驗加溫造成溫差過大，油炸出來的產(chǎn)品色澤口感不一的弊端。

鍋體上部用50mm厚硅酸鋁石棉板進行保溫，防止鍋內(nèi)熱量流失也保證了工作人員的安全，設備整體用4mm厚40×60槽鋼分段整體固定，防止設備在受熱過程中變形，延長了使用壽命。