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產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時間:2022-01-17 14:32:45瀏覽次數(shù):357次
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油炸薄脆油水混合油炸機(jī)是一種無煙型、多功能、水油混合式油炸設(shè)備,本油炸機(jī)在使用中對油層進(jìn)行可控式恒溫,均勻加熱,消除食物中的動物油,并適量供給水分,使炸品細(xì)膩、柔軟,色、香、味俱佳。油炸所產(chǎn)生的殘渣被自動浸入水中,然后通過排污口排出,確保炸油新鮮、不酸化、無廢油。
一、多用:該工藝通過限位控制、分區(qū)控溫、科學(xué)利用植物油與動物油比重關(guān)系,使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作用油始終保持純凈,可同時炸制多種食物,一機(jī)多用。
二、提質(zhì):該工藝能有效控制炸制油的酸化、食品含油量,使所炸食物不但色、香、味俱佳,外觀干凈美觀,提高了產(chǎn)品品質(zhì)并延長存放期。
三、節(jié)油:該工藝采取油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸價的升高,從而延長炸油的使用壽命。經(jīng)佳特油炸薄脆油水混合油炸機(jī)連續(xù)工作5-24小時后油酸價測定,過氧化值和酸價值分別為1.40和0.062g/100g, 而食品衛(wèi)生國標(biāo)為4.0和0.15g/100g, 其結(jié)果遠(yuǎn)小于國標(biāo),延長炸油使用周期,減少浪費(fèi)。經(jīng)試驗(yàn)測得,油水混合油炸機(jī)比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)油50%以上。
四、健康:該工藝使炸制食品過程產(chǎn)生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū),隨水排掉。當(dāng)炸油過分干燥時,水層又可供給炸油層適當(dāng)水份,使所炸食品不會出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象,能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生,保證食用者的健康。
五、環(huán)保:根據(jù)環(huán)境監(jiān)測站公布油煙檢測報告,普通油炸鍋排放的油煙霧濃度平均值為6.16mg/m3 ,而我公司生產(chǎn)為1.96 mg/m3 , 為普通油炸鍋的1/3以下,利于操作者的健康及環(huán)保。
六、節(jié)能:*的產(chǎn)品工藝和科學(xué)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)使用戶節(jié)省電、氣、煤等消耗。
產(chǎn)品售后服務(wù):
公司秉承“質(zhì)量優(yōu)良、永遠(yuǎn)改善、誠信為本、服務(wù)周全”的宗旨,將為您提供全套的安裝調(diào)試,維修,培訓(xùn),技術(shù)咨詢等售前售后一條龍服務(wù)。本公司對產(chǎn)品實(shí)行保修一年,終身服務(wù)制度。
包裝說明:
我公司生產(chǎn)的設(shè)備均采用軟包裝或木箱進(jìn)行包裝,確保了設(shè)備在運(yùn)輸過程中能夠完好無損。
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