鍋巴油炸機采用油水混合的工藝，*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機的弊端，使炸品細膩、柔軟,色、香、味俱佳。油炸所產(chǎn)生的殘渣被自動浸入水中，然后通過排污口排出，確保炸油新鮮、不酸化、無廢油現(xiàn)象。

鍋巴油炸機采用自傳與公轉(zhuǎn)同步的攪拌方式，保證了食品炸制的均勻性，防止食品因擠壓而相互粘連，攪拌系統(tǒng)使用變速調(diào)速。設(shè)備同時設(shè)有自動出料系統(tǒng)，減輕了工人的勞動強度，保證了食品在油炸機內(nèi)炸制時間的*性，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量。

帶有自動上料功能，有效避免投放物料時濺出的油滴燙傷工人，大大減少了工人的勞動量。油炸完畢后可進行自動瀝油，再通過自動出料系統(tǒng)，將物料到出，在節(jié)省人力的基礎(chǔ)上保證了產(chǎn)品炸制的*性。

采用燃電的加熱方式，運用自動溫控儀器控制，溫度可以根據(jù)油炸工藝的需要自動設(shè)置，當油溫加熱到設(shè)定溫度時，油炸機自動停止加熱，保持恒溫狀態(tài)，油溫低于設(shè)定狀態(tài)時，油炸機自動加熱，達到設(shè)溫度。避免了人工憑經(jīng)驗加溫造成溫差過大，油炸出來的產(chǎn)品色澤口感不一的弊端。

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佳特食品機械主打產(chǎn)品：油炸機、油炸成套設(shè)備

公司主導(dǎo)產(chǎn)品：以電、煤炭、導(dǎo)熱油、燃氣、輕油、為加熱源的油炸機及油炸成套設(shè)備，膨化食品油炸成套流水線，休閑食品油炸流水線：煮鍋、脫油機、斬拌機、滾揉機、煙熏爐、灌腸機、夾層鍋、八角拌料機、蔬菜清洗機、巴氏殺菌線、強流風干機、輸送線、風冷線等產(chǎn)品。