由于高效節(jié)能豆腐泡油炸機采用燃煤的加熱方式，加之植物油比動物油比重小，被炸肉食所產(chǎn)生的油脂會沉入植物油下層，使工作油層始終保持純凈，并且恒定在*溫度。所以炸制的食品能夠保持新鮮、不串味、色澤鮮亮、有利于食用者的健康。

高效節(jié)能豆腐泡油炸機的優(yōu)勢：

◆消耗油量是傳統(tǒng)的1/2

    本油炸機和傳統(tǒng)的油炸機相比，油不易酯化、碳化、蒸發(fā)。因此油的利用率高，耗油量是傳統(tǒng)油炸機的50％，達到設(shè)計效果。

◆油使用量比較表

    通過市場調(diào)查，一個中型飯店每天用油50kg，每 油的市場價格8。00元，合計400元。而使用新型油炸機每天用油25 ，每天只用200元，每月節(jié)省6000元。

◆消除動物油和重金屬殘渣物，其味*，肉質(zhì)細膩柔軟。

    對于影響油炸事物的色、香、味的油炸殘渣物，傳統(tǒng)油炸機仍人工過濾處理，而本油炸機工作時產(chǎn)生的食物殘渣，自動通過油層沉入水底中，使炸油保持油無需過濾，熱化現(xiàn)象差。

    在同一個容器里放入水與油，油浮在上面，水沉入底。此時，油層加熱， 工作過程中從油炸食品產(chǎn)生的殘渣，自動沉入水中，無廢油。油炸食品的色、香、味毫無扣損傷。

     優(yōu)質(zhì)的設(shè)備配以優(yōu)質(zhì)的配方，才能得以完成優(yōu)質(zhì)的美味食品，佳特人一直在走別具一格商業(yè)道路，以不同的方式取信于客戶朋友，在如今競爭激烈的市場氛圍下，始終堅持：“以人為本，科技創(chuàng)新為生產(chǎn)理念"新研發(fā)生產(chǎn)的?深得廣大消費商友的一直肯定，所炸食物，色香味面面俱全，為客戶朋友創(chuàng)造了*的剩余價值。