1、四川炸瓜子仁油炸機采用電加熱的油炸方式，全程油溫自動控制，溫度從0-300度可隨意設定，適合炸制各種工藝要求的食品。

2、四川炸瓜子仁油炸機采用通用的油水混合工藝設計，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產(chǎn)生，節(jié)約用油50%，半年就可收回設備投資。

3、使用佳特牌電加熱自動油炸機工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標問題。

 4、采用該油炸設備，在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達到了過濾油的作用，而且不浪費油。

 5、一機多用，無須換油可炸多種食品，無油煙，不串味，省時環(huán)保。與普通油炸機相比本機炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質(zhì)。
6、*的機械傳送和變頻調(diào)速系統(tǒng)，使該設備適用于炸制各類食品（如豆腐、分割肉、肉餅、丸子、雞柳、鍋巴、魚類等）。
7、*高效的加熱系統(tǒng)，油池采用保溫技術，既節(jié)約能源，又提高了工作效率。降低了單位成本。油水分界面部分采用通風管散熱，大大延長了炸油的使用壽命。對油的上層部分進行加熱，下層冷卻，防止水溫過高、沸騰。油水分別排放，更便于清渣換油。

8、采用自動溫控儀器控制，溫度可以根據(jù)油炸工藝的需要自動設置，當油溫加熱到設定溫度時，油炸機自動停止加熱，保持恒溫狀態(tài)，油溫低于設定狀態(tài)時，油炸機自動加熱，達到設溫度。避免了人工憑經(jīng)驗加溫造成溫差過大，油炸出來的產(chǎn)品色澤口感不一的弊端。該機型使用成本低，維護方便，受到了廣大用戶的*好評。

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