1、黃金薯條油炸機(jī),雞米花油炸機(jī)采用煤炭作為加熱原料，為避免影響車間油炸環(huán)境衛(wèi)生，油炸機(jī)機(jī)體與燃燒室、引風(fēng)機(jī)、煙筒*隔開，不影響車間衛(wèi)生。整機(jī)采用食品耐熱不銹鋼和*制造工藝，*符合食品級要求。

2、黃金薯條油炸機(jī),雞米花油炸機(jī)采用油水混合的工藝，炸制過程中所產(chǎn)生的殘渣自動沉入水中，通過排污閥排除，從而清除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的殘渣在鍋內(nèi)反復(fù)油炸所造成的炸油發(fā)黑現(xiàn)象，從而降低油耗保持油面清潔，油不碳化、不酸化、無廢油產(chǎn)生。

4、油和水早同一容器中，利用油和水的密度關(guān)系，油炸過程中的殘渣自動沉入水中，以便排出，從而保證炸油內(nèi)部組織不受破壞，進(jìn)而避免油酸化碳化及有害物質(zhì)的產(chǎn)生。

5、油炸機(jī)采用底部清渣沖刷、炸油強(qiáng)制循環(huán)過濾系統(tǒng)，使鍋底部油渣得到有效處理并排出鍋體炸區(qū)范圍，改變了油渣焦糊現(xiàn)象。炸油可長期使用，且保證新鮮，不需過濾。

6、利用植物油和動物油的密度關(guān)系，油炸過程中產(chǎn)生的動物油自動沉入水中，不產(chǎn)生廢油；并供給炸品適當(dāng)水份，使用權(quán)炸品色、香、味不受任何破壞，涼后仍體質(zhì)原味。

7、一機(jī)多用，無需換油可炸制多種食品，無油煙、不串味、省時、環(huán)保、與傳統(tǒng)油炸機(jī)相比，炸品不含重金屬及其他我人體有害物質(zhì)，食用衛(wèi)生、安全。

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