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山東佳特機械科技有限公司

當前位置:山東佳特機械科技有限公司>>油炸機>> JTZK-50佳特真空油炸機 膨化食品油炸機 炸豆干油炸機

佳特真空油炸機 膨化食品油炸機 炸豆干油炸機

參   考   價: 68000

訂  貨  量: ≥1 

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號JTZK-50

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:顏聰查看聯(lián)系方式

更新時間:2022-01-17 14:32:45瀏覽次數(shù):3552次

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真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成份的破壞。
真空油炸脫油有獨*果。目前主要應(yīng)用于:①水果類:蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;③干果類:大棗、花生等;④水產(chǎn)品及畜禽肉等。
低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì),不必加入其他抗氧化劑,可以提高



真空油炸機


為什么選擇佳特真空油炸機?


    我公司生產(chǎn)的真空油炸機油炸溫度應(yīng)低于95℃,避免了上一代真空油炸(80~120℃)溫度過高產(chǎn)生廢油的問題。由于真空油炸溫度較低,用電作為加熱手段是不可取的,會因高溫產(chǎn)生大量的廢油,這在果蔬脆片設(shè)備行業(yè)標準內(nèi)有明確規(guī)定。同時大產(chǎn)能的立式真空油炸機弊病很多,脫油和給熱均會產(chǎn)生嚴重的問題,致使果蔬脆片產(chǎn)品初期膨化不好,含油率過高,大產(chǎn)能的立式真空油炸機工業(yè)化尚不成熟。



真空油炸機的特點:


1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu);

2、自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);

3、脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;

4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復(fù)使用率,減少油的損耗;

5、油過濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費;

6、該機采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。



產(chǎn)品圖片:



技術(shù)參數(shù):


            型號

參數(shù)

JTZK-50

處理能力(原料kg/次)

    50

產(chǎn)量(kg\h)

12.7-33.3kg\h

處理時間(min/次)

25-40

極限真空度(MPa)

-  0.096~-0.1

油溫(℃)

80~120


加熱源


加熱源   

蒸汽


蒸汽耗量(Kg/h)

250


蒸汽壓力(MPa)

0.2~0.4

主要加熱方式

列管加熱

壓縮空氣壓力(MPa)

0.5~0.8

脫油轉(zhuǎn)數(shù) n/min

100~750

冷卻水量(T/h)

25

電源

電制 

380V/220V



諸城市佳特食品機械有限公司供應(yīng):


    以電、煤炭、導(dǎo)熱油、燃氣、輕油、為加熱源的油炸機及油炸成套設(shè)備,膨化食品油炸成套流水線,休閑食品油炸流水線:煮鍋、脫油機、斬拌機、滾揉機、煙熏爐、灌腸機、夾層鍋、八角拌料機、蔬菜清洗機、巴氏殺菌線、強流風干機、輸送線、風冷線等產(chǎn)品。 





溫馨提示:


    公司秉承“質(zhì)量優(yōu)良、永遠改善、誠信為本、服務(wù)周全"的宗旨,將為您提供全套的安裝調(diào)試,維修,培訓(xùn),技術(shù)咨詢等售前售后一條龍服務(wù)。本公司對產(chǎn)品實行保修一年,終身服務(wù)制度。

包裝說明:我公司生產(chǎn)的設(shè)備均采用軟包裝或木箱進行包裝,確保了設(shè)備在運輸過程中能夠完好無損。



:潘良

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jiatejixie

:www.jiatejixie.com

地址:諸城市密州街道岳家鐵溝工業(yè)園

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