佳特機(jī)械帶你了解沙琪瑪油炸生產(chǎn)線的市場需求
在休閑零售市場中,薩琪瑪占據(jù)了相當(dāng)一部分份額,也是消費(fèi)者青睞的一種食品。近3年來,我國休閑零食行業(yè)銷售收入復(fù)合增長率超過20%,呈現(xiàn)快速發(fā)展態(tài)勢,涌現(xiàn)出了一批*企業(yè),但市場在擴(kuò)張的同時也暴露出一些問題:過于追求外觀好看和味覺刺激,濫用添加劑甚至使用國家明令禁止的添加劑;高糖、高鹽、高脂問題突出,損害消費(fèi)者身體健康;在農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部和校園周邊,偽劣屢禁不絕。
隨著我國居民消費(fèi)水平的不斷提高,沙琪瑪已成為人們?nèi)粘J称废M(fèi)中的新寵,成為消費(fèi)者的“第四餐”,吸引了越來越多的商家涌入。但品質(zhì)化消費(fèi)時代,消費(fèi)者更加注重產(chǎn)品質(zhì)量、品牌和個性化、多樣化消費(fèi)。因此,“賣萌”營銷固然能吸引消費(fèi)者的眼球,但作為食品行業(yè)的一份子,安全是底線,品質(zhì)是要求。如此,休閑零食才能真正受到消費(fèi)者青睞。
新消費(fèi)需要新供給。休閑零食企業(yè)應(yīng)制定相應(yīng)措施,佳月機(jī)械聚焦消費(fèi)升級,主動發(fā)現(xiàn)沙琪瑪油炸生產(chǎn)線需求、引導(dǎo)需求、創(chuàng)造需求,加大技術(shù)和產(chǎn)品創(chuàng)新,以安全和健康為準(zhǔn)繩,嚴(yán)格生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),確保品質(zhì)和安全。政府相關(guān)部門應(yīng)切實(shí)強(qiáng)化事中事后監(jiān)管,進(jìn)一步改善消費(fèi)環(huán)境,加快構(gòu)建便捷、安全的流通網(wǎng)絡(luò),從產(chǎn)業(yè)鏈上游開始把關(guān),從源頭處遏制風(fēng)險,防患于未然,杜絕問題產(chǎn)品流入市場。
新常態(tài)下,傳統(tǒng)的粗放式發(fā)展模式已經(jīng)很難再走下去,價格戰(zhàn)、營銷戰(zhàn)帶來的邊際效應(yīng)不斷遞減,只有以質(zhì)為先、品質(zhì)制勝才有出路。休閑零食行業(yè)也是如此,品質(zhì)就是競爭力,有了品質(zhì)好吆喝。
因此,在休閑食品市場競爭日益激烈的今天,企業(yè)不能只滿足于生產(chǎn)適合消費(fèi)者口味的產(chǎn)品,不能光靠“萌”吸引消費(fèi)者視線,還要聚焦細(xì)分人群,注重特色和差異化發(fā)展,牢固樹立品牌意識,與時俱進(jìn)不斷提升品牌內(nèi)涵和形象,打通自身與消費(fèi)者的,以物美價廉和強(qiáng)大的品牌親和力抓住消費(fèi)者的心。