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油炸流水線操作作要點(diǎn)要掌握

時(shí)間:2016/12/14閱讀:2188
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    對(duì)于操作人員來(lái)說(shuō)掌握油炸流水線操作要點(diǎn)是非常有必要的,具體的操作要點(diǎn)包括以下幾點(diǎn):
1、將油炸流水線機(jī)器放正,保證機(jī)體可以平穩(wěn)著地,將表面的保護(hù)膜揭除;
2、按照原理圖將油炸流水線的電源接好;
3、外殼工作前必須進(jìn)行接地處理;
4、*次使用一定要將爐體內(nèi)部清洗干凈,將排污閥關(guān)閉,將排油閥打開(kāi),向爐體內(nèi)加水至放油閥溢水為止,然后將放油閥關(guān)閉;
5、按照要求加入食用油,油面高度至少不低于加熱管的50mm;
6、接通主電源開(kāi)關(guān),將旋鈕到開(kāi)的位置,電源指示燈會(huì)變亮;
7、將溫度設(shè)定好之后油炸流水線就可以正常工作了。
    以上小編講述的是油炸流水線的操作要點(diǎn),大家在工作時(shí)一定要嚴(yán)格按照操作規(guī)程來(lái)完成。

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