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噴淋式

主要工作原理

整個(gè)工作過程的參數(shù)是通過人機(jī)界面（觸摸屏）來設(shè)置（僅需*次設(shè)置）后自動(dòng)運(yùn)行的。 裝滿產(chǎn)品的筐裝入殺菌鍋，關(guān)閉鍋門和安全連鎖裝置。 注入工藝水，直到達(dá)到預(yù)定的位置，不能浸泡到產(chǎn)品（僅需*個(gè)周期）。 工藝用水通過大流量的以下循環(huán)來確保達(dá)到需要的熱分布： 泵-過濾器-換熱器-管道-噴淋裝置-產(chǎn)品筐-殺菌鍋底部。 在整個(gè)周期內(nèi)反壓力是通過兩個(gè)自動(dòng)閥門注入或釋放壓縮空氣來控制的。 停止水泵，給出聲光信號表示殺菌結(jié)束，允許開門，卸出筐子，準(zhǔn)備下一個(gè)周期殺菌。

主要階段 加熱階段： 蒸汽進(jìn)入，通過換熱器或直接進(jìn)入鍋內(nèi)加熱工藝水至設(shè)定溫度。 保持階段： 溫度和壓力按照設(shè)定值保持穩(wěn)定。 冷卻階段： 在換熱器中注入冷卻水，通過一個(gè)控制閥來按預(yù)定的曲線降溫，冷卻水不接觸產(chǎn)品，冷卻水可以重復(fù)使用。   每個(gè)殺菌周期可以設(shè)定幾個(gè)這樣的階段。     優(yōu)點(diǎn) 食品安全 的熱分布，使鍋內(nèi)產(chǎn)品無論處在什么位置和什么包裝類型都能達(dá)到*的殺菌 間接冷卻，冷卻用水與工藝用水不接觸，避免了二次污染，無需水處理化學(xué)制劑。 性能 低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。 的壓力控制，整個(gè)生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到zui低，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。 工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)可確保熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。 維護(hù) 維護(hù)成本極低，列管式換熱器幾乎不需要維護(hù)，所有的部件除了水泵都是靜態(tài)的。 節(jié)約能源 減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合，提高升溫的速度。 少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。