技術(shù)文章 殺菌鍋專家 諸城神龍殺菌鍋公司 閱讀:267 發(fā)布時間:2013-5-21 全鋼電腦全自動頂淋式單鍋 適應(yīng)范圍: 全功能殺菌釜適用于各類耐高溫包裝材料:1、塑料容器:PP瓶、HDPE瓶。2、軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。3、馬口鐵罐:鋁罐及玻璃瓶制品 設(shè)備特點(diǎn):1、 直接加熱間接冷卻,冷卻水與工藝用水不接觸,避免了食品的二次污染,無需用于水處理化學(xué)制劑。高溫短時間殺菌。2、 減少蒸汽消耗,蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合,提高升溫降溫的速度。3、 少量的工藝用水快速循環(huán),快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。4、 水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成的溫度分布。5、 低噪音,創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。6、 釜內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭,可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況,隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時間)。7、 的壓力控制,整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié),以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化,使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到zui低,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。8、 工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)(可選項(xiàng))可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。9、 殺菌用水采用軟化水(可選項(xiàng))避免工藝用水水質(zhì)問題造 成外包裝沾染污垢。10、 蒸汽殺菌功能(可選項(xiàng))11、節(jié)約安裝空間,方便操作,節(jié)省人力(只需用控制柜直接操作)12、適合飲料等食品行業(yè),大規(guī)模生產(chǎn)時自動進(jìn)出料裝卸。更方便未來該產(chǎn)業(yè)無人車間的自動配套設(shè)備13、上開門、側(cè)開門(可選擇)全自動頂淋式單鍋A(直熱間冷式)技術(shù)參數(shù)項(xiàng)目單位1000#1200#1300#1500#筒長mm2400240032003600400036004000420052506300總長mm3200350043004700510048005200545065007550總寬mm1500210021002100210023002300260026002600總高mm1800200020002000200023002300250025002500有效容積m³2.23.244.64.95.35.88.11011.8食品筐個3344545456蒸汽耗量Kg/batach95138185210230250310385480575設(shè)備功率KW6.5121212121212161616設(shè)計(jì)溫度145°試驗(yàn)壓力0.44Mpa設(shè)計(jì)壓力0.35Mpa輔助設(shè)備項(xiàng)目單位1000#1200#1300#1500#筒長mm2400240032003600400036004000420052506300壓縮空氣罐m³1.01.21.21.21.31.31.51.51.82.0空氣壓縮機(jī) 0.8/101.0/101.2/101.2/101.2/101.2/101.4/101.4/101.6/102.0/10儲水罐m³344.55678101315鍋爐排氣量T/h0.51.01.01.51.52.02.02.52.53.0