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哈爾濱順成創(chuàng)新科技發(fā)展有限公司
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閱讀：681發(fā)布時間：2021-12-17
在選擇酒吧啤酒設備時需要考慮哪些因素？
1. 啤酒消費程度
在選擇一套精釀啤酒設備之前，我們必須首先計算我們商店的啤酒消費量。啤酒的消費是季節(jié)性的。我們必須有一定的概念，即每日消費和月度消費，以確保旺季的持續(xù)消費。
2. 地點條件
有許多情況受到場地條件（供水、排水、供電、通風、磁場等）的限制。建議向設備供應商提供場地圖紙和場地周圍環(huán)境。如果條件允許，請對方先訪問現(xiàn)場，并根據現(xiàn)場條件提供適當的解決方案。
3. 預期投資
投資酒吧或酒店，不僅設備，而且還預計以后的原材料，水，電，人員和其他管理成本。根據設備安置區(qū)當地價格和消費水平，提前與設備制造商進行成本效益分析，并制定好投資計劃。
4.啤酒類型
根據地區(qū)不同，不同地區(qū)的口味不同，酒吧酒店不太可能只釀造一種啤酒，以提高競爭力。投資者想要的啤酒種類，也決定了設備的配置，特別是發(fā)酵系統(tǒng)。
5. 一批的釀造
釀造批次還決定設備的配置，因為釀酒廠系統(tǒng)和發(fā)酵系統(tǒng)的容量可以成倍增加。例如，每天一次，釀酒廠和發(fā)酵能力相同，每天釀造兩次，發(fā)酵兩倍于釀酒廠：但的倍數不能超過三倍。根據共同工藝，糖化時間一般為8-10小時，批次為日夜3批，一般釀造1-2批次。為了降低初始投資風險，節(jié)約成本，選擇多批次釀造是一個很好的方法。
6. 啤酒釀造工藝
如果投資者有自己的釀造工藝，則必須將其引入供應商，以便根據釀造過程提供合理的設備配置。
7. 啤酒銷售設備
酒吧酒店有多種類型的啤酒銷售設備，價格差異也很大。結合自己的需要，選擇合適的。
8. 設備美學
酒吧酒店常用的精釀啤酒設備，尤其是糖化部分和發(fā)酵部分的設備，可以選擇銅外包或不銹鋼外包，但也有一定的價格差距，不要盲目跟風，結合自己的裝修方案和店面風格，選擇合適的一個。要實現(xiàn)店內裝修，設備風格是統(tǒng)一的，其實設備不是店內裝修的一部分嗎？
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