YX半自動(dòng)蛋糕機(jī)|蛋糕機(jī)|蛋糕生產(chǎn)設(shè)備|半自動(dòng)蛋糕生產(chǎn)線有5個(gè)智能控制溫區(qū)，分別為前部，中部，后部，上部，下部?？緺t通過熱風(fēng)循環(huán)進(jìn)行快速加熱，保證蛋糕上色均勻。整條線溫度穩(wěn)定，PLC控制。半自動(dòng)蛋糕生產(chǎn)線制成的蛋糕軟鮮嫩，色澤均勻，半自動(dòng)化設(shè)備采用熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐烘烤。蛋糕機(jī)可根據(jù)客戶產(chǎn)量需求來配置單排或雙排，既可以做注芯蛋黃派也可以做紙杯蛋糕，雙色蛋糕等，這些都可以由客戶來選擇。

   攪拌- >成型- >烘焙- >冷卻- >注芯- >殺菌- >包裝  

功能介紹

  1. 攪拌機(jī)：攪拌粉體材料使之*混合均勻。
  2. 蛋糕成型機(jī)：啟用光電跟蹤，通過計(jì)算機(jī)編程以氣缸作為動(dòng)力精確擠出成型于盤，蛋糕形狀可根  據(jù)客戶要求來定做盤子，橢圓和圓形都可選。若要做紙杯蛋糕，可在成型之前在盤子里面放上紙杯。

  3. 熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐：烘烤能源可選燃?xì)?電/柴油，按產(chǎn)量大小可選12/32/64盤。將小車推入轉(zhuǎn)爐進(jìn)行旋轉(zhuǎn)熱風(fēng)循環(huán)烘烤，烤出的蛋糕顏色均勻，蛋糕松軟可口 。

  4. 冷卻輸送機(jī)：用于蛋糕的自然冷卻。
  5. 蛋糕注芯機(jī)：將巧克力/奶油/果醬注入到蛋糕的中心，一般用于制作蛋黃派。 系統(tǒng)計(jì)算機(jī)編程控制，穩(wěn)定性好，準(zhǔn)確度、自動(dòng)性高。
  6. 殺菌線：冷卻或注芯后的蛋糕通過紫外線的照射，有效殺滅有害細(xì)菌和微生物，保證蛋糕的質(zhì)量和保質(zhì)期。
  7. 包裝機(jī)：蛋糕包裝一般都是枕式包裝，也有各種包裝風(fēng)格供您選擇。
  8. 制氮機(jī)：顧名思義是制造氮?dú)獾臋C(jī)器，配合包裝機(jī)使用，在蛋糕包裝袋里充氮?dú)庖员ＷC蛋糕質(zhì)量和保質(zhì)期。

  9. 無油空氣壓縮機(jī)：為制氮機(jī)提供壓縮空氣，用于蛋糕的充氣包裝，配合包裝機(jī)使用，延長保質(zhì)期至少6個(gè)月。

特點(diǎn)

  1. 烘烤能源可選燃?xì)庑?、柴油型、電加熱型三種，按產(chǎn)量可選12盤、32盤、64盤； 
  2. 蛋糕重量范圍：10?70g/pcs；

  3. 蛋糕機(jī)和注芯機(jī)由計(jì)算機(jī)編程，PLC控制，自動(dòng)性高，穩(wěn)定性好，可連續(xù)生產(chǎn)；

  4. 半自動(dòng)蛋糕線操作簡便，移動(dòng)性好，占地面積小，可調(diào)性高，適合于小產(chǎn)量小廠房來生產(chǎn)。

    兩片夾芯蛋糕，馬德琳蛋糕，松餅，磨堡蛋糕，奶油蛋糕，蛋黃派等

產(chǎn)量

   半自動(dòng)蛋糕線：100?500kg/hour；   全自動(dòng)蛋糕線：500?1000kg/hour

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