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技術(shù)文章
凈菜保鮮氣調(diào)真空包裝機(jī)的設(shè)備結(jié)構(gòu)及特點(diǎn)
點(diǎn)擊次數(shù)：1208 發(fā)布時(shí)間：2020-10-9
氣調(diào)保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)、氮?dú)?N2)、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。CO2氣體具有抑制大多數(shù)*細(xì)菌和霉菌生長繁殖的作用，是保鮮氣體中的主要抑菌成分;O2具有抑制大多數(shù)厭氧菌生長、保持鮮肉色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸、保持鮮度的作用;N2是惰性氣體，與食品不起作用，作為填充氣體，與CO2、O2及特種氣體組成復(fù)合保鮮氣體。不同的食品果蔬，保鮮氣體的成分及比例亦不同。
設(shè)備基本結(jié)構(gòu):
1、機(jī)架部分：機(jī)架采用槽鋼，外包采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼焊接而成。
2、傳動(dòng)系統(tǒng)：電機(jī)、減速機(jī)、凸輪分割器、模板、傳動(dòng)鏈條等組成。
3、打碼系統(tǒng)：自動(dòng)色帶打碼(恒溫控制)可調(diào)，可快速更換字碼。裝卸簡便。
4、校膜系統(tǒng)：光電眼跟蹤自動(dòng)糾正膜圖案與杯口對(duì)正。
5、封口系統(tǒng)：采用恒溫(智能溫控)熱壓封口，封口壓力可調(diào)。
6、切膜機(jī)構(gòu)：冷沖切
7、出杯系統(tǒng)：機(jī)械式。
凈菜保鮮氣調(diào)真空包裝機(jī)特點(diǎn)：
(1) 每個(gè)工作循環(huán)自動(dòng)控機(jī)，操作方便，運(yùn)行可靠。
(2) 能夠單獨(dú)使用真空包裝，真空度可調(diào)。
(3) 能夠單獨(dú)使用封口包裝，壓力可調(diào)。
(4) 能夠?qū)崿F(xiàn)真空-充氣-封口包裝，充氣量可調(diào)。
(5) 該機(jī)設(shè)有真空室，真空度高，氣體交換是在極限真空 完成的，氣體置換達(dá)到99.98%以上，幾乎無空氣殘留。
(6) 采用光電控制，光膜和彩膜能在同一臺(tái)機(jī)器上使用。