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產(chǎn)品型號(hào)
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時(shí)間:2018-03-06 04:13:36瀏覽次數(shù):2397次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)您的認(rèn)可是對(duì)我們工作zui大的信賴。下面我們就簡(jiǎn)單的介紹一下斬拌機(jī),我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)目前有20型,40型,80型,125型。220型等幾款。山東斬拌機(jī),斬拌機(jī)廠家分為雙速調(diào)速跟變頻調(diào)速兩類。山東斬拌機(jī),斬拌機(jī)廠家主要用于,香腸,烤腸,肉丸,火鍋料等食品的加工。具有性能穩(wěn)定,噪音小等特點(diǎn)。斬拌機(jī)由,斬刀,電機(jī),斬拌鍋,刀軸,架體,鍋蓋,電器幾部分組成。整機(jī)采用304不銹鋼制作而成,設(shè)備的加工件均有數(shù)控機(jī)床精加工而成,針對(duì)設(shè)備精美度要求高的部件,*達(dá)到設(shè)備標(biāo)準(zhǔn),讓設(shè)備保證安全的同時(shí),更加的耐用。
可對(duì)原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化、破壞,從而zui大限度的保留了原有色、香、味及各種營(yíng)養(yǎng)成分。 通過斬切,提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高。 該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬切、乳化各種肉類,也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。 該機(jī)采用了*的控制技術(shù),安全可靠,維修方便,顯示控制功能完備。其電機(jī)具有起動(dòng)轉(zhuǎn)距大,絕緣耐熱等級(jí)高,過載保護(hù)性能好,特別適合在頻繁起動(dòng)的工作環(huán)境中使用的特性。
斬拌機(jī)技術(shù)參數(shù):
型號(hào) | 功率kw | 斬刀數(shù)量 把 | 有效容量 L | 斬刀轉(zhuǎn)速 | 斬鍋轉(zhuǎn)速 | 外形尺寸 (mm) |
20 | 1.1KW | 3 | 20 | 2000r/min | 9r/min | 780*600*850. |
40 | 5.1kw | 6 | 40 | 1400/2800/min | 7r/min | 1350*1300*1200 |
80 | 11kw | 6 | 80 | 1400/2800/min | 7r-15r/min | 1900×1500×1500 |
125 | 33kw | 6 | 125 | 1400/2800/min | 7r-15r/min | 2100X1420X1600 |
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