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     麻花機(jī)屬于一種食品加工設(shè)備，也可以說是一食品半加工設(shè)備，其主要工作是代替人工做各種樣式麻花的成型設(shè)備，一般需要相應(yīng)的設(shè)備一同完成麻花的制作工序。
    　1、麻花機(jī)的保養(yǎng)維修有什么特別的地方嗎？、　　答：麻花機(jī)的主要機(jī)件為機(jī)械、電器、電子、液壓四個(gè)部分，保養(yǎng)與維修并無特別之處。只要能做到如下四點(diǎn)就行了：　　*，嚴(yán)格按操作規(guī)程操作。不能違犯操作規(guī)程，否則可能會(huì)影響機(jī)器使用壽命，造成人為損壞；　　第二，保養(yǎng)維護(hù)要“勤”。每天開機(jī)前要檢查，運(yùn)行中間要注意觀察，每天生產(chǎn)停止后要認(rèn)真清理；　　第三，發(fā)現(xiàn)小問題要及時(shí)處理；　　第四，發(fā)生自己處理不了的問題時(shí)，及時(shí)通知我們?cè)诋?dāng)?shù)氐木S修人員或太原廠里就可。　　2、麻花機(jī)的維修是否很復(fù)雜，用多長時(shí)間能學(xué)會(huì)維修？　　答：俗話說“難家不會(huì)，會(huì)家不難”。只要機(jī)器運(yùn)行正常，放進(jìn)去和好的面，出來就是成型的實(shí)物了。一般來說，有一些電器機(jī)械基礎(chǔ)的人，只要一個(gè)禮拜的時(shí)間就可以學(xué)會(huì)基本維修，有半個(gè)月的時(shí)間機(jī)器的主要問題就都能自行處理。
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