魚(yú)丸真空攪拌機(jī) ：魚(yú)丸餡料混合攪拌使用雙軸混合攪拌機(jī)的好處就是攪拌均勻且不傷餡料。該機(jī)適合攪拌各種肉腸餡料、肉丸餡料、包子、餃子餡料、餛飩餡、肉餅餡等食品餡料的混合攪拌。雙軸攪拌設(shè)計(jì)，攪拌均勻不黏連在攪拌軸上。魚(yú)丸真空攪拌機(jī)也叫真空拌餡機(jī)是用于混料的*設(shè)備，效率高，便于操作，是制作風(fēng)干腸類(lèi)產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類(lèi)產(chǎn)品、丸類(lèi)產(chǎn)品的必選設(shè)備，同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類(lèi)面食產(chǎn)品的可選設(shè)備

真空攪拌機(jī)的攪拌軸采用進(jìn)口設(shè)備攪拌方式，攪拌尺為扇形尺，且可自由拆卸，使物料攪拌更加均勻，經(jīng)過(guò)攪拌的產(chǎn)品粘度增加，有彈性，對(duì)物料起嫩化作用。*的旋齒排列形式使物料混合更均勻，進(jìn)真空攪拌機(jī)工作時(shí)雙攪龍的轉(zhuǎn)向可以設(shè)定為同為正轉(zhuǎn)、同為反轉(zhuǎn)、同時(shí)向內(nèi)轉(zhuǎn)或同時(shí)向外轉(zhuǎn)動(dòng)，攪拌和間歇時(shí)間也可以根據(jù)產(chǎn)品的要求任意設(shè)定。

實(shí)驗(yàn)室真空拌餡機(jī)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：

1、整機(jī)采用304不銹鋼制造，手動(dòng)測(cè)出料設(shè)計(jì)，出料清洗設(shè)備方便,美觀大方，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2、采用平行雙軸結(jié)構(gòu),過(guò)半尺設(shè)計(jì)，有效防止物料黏連在攪拌軸上，物料在料斗中翻動(dòng)的同時(shí)作S走向翻轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng),使各種物料攪拌的更加均勻。

3、采用雙速雙動(dòng)力,根據(jù)所拌餡料的種類(lèi)及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運(yùn)轉(zhuǎn)方式進(jìn)行攪拌。

4、真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的密封件，設(shè)備設(shè)計(jì)過(guò)濾箱、排污口，有效減少真空泵的損壞

5、上蓋及排料門(mén)的密封用硅膠條,操作方便,可靠耐用。

 攪拌機(jī)可以對(duì)料狀，粉狀，泥狀，糊狀，漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對(duì)塊狀物有較好的保型性。具有側(cè)翻出料功能，具有自動(dòng)出料功能