大白菜斬碎斬拌機：水餃餡料力的蔬菜可用高速斬拌機進行斬切，白菜采用高速斬切，不僅斬碎時間短，且可以將蔥花、姜等一些佐料一起進行斬切斬碎。該設(shè)備的容積為200L，每次可斬切150公斤的物料，每次只需要3-5分鐘即可 完成斬切作用

大白菜斬碎斬拌機產(chǎn)品優(yōu)勢：

1、選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機，使斬刀速度在0-4000轉(zhuǎn)/min間任意調(diào)整，刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)。該機噪音小，效率高，

2、斬刀選用進口304不銹鋼材料經(jīng)特殊工藝加工而成，鍋體是304不銹鋼模具一次性成型，堅固耐用、易于清洗并有防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料。

3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。

4、主軸經(jīng)高頻淬火精校而成（公差小于0.03mm），在高速運行狀態(tài)下，運行平穩(wěn)、無噪音，斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm，確保斬拌效果。

整機采用304不銹鋼制作，斬鍋是304不銹鋼唐山鍋。該設(shè)備配有獨立的電器控制箱，斬刀有3個斬切速度，低速是預(yù)切，中速是斬碎，高速是斬切。原料均勻的被斬碎或成泥狀，并能使各種原料均勻的混合在一起達到好的乳化效果。

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