冷鮮肉切丁機|凍肉切肉丁設(shè)備：該設(shè)備是肉類切丁切肉設(shè)備，可以將鮮肉切割成肉丁，也可將（-4--6度）的冷鮮肉切割成丁狀，該機能做到精確“丁” “絲” “片”且工作效率高，切割肉丁小規(guī)格為4mm，大規(guī)格為30mm，是食品加工切割方面的必選設(shè)備。

切丁機有兩個主要動作：推料運動與切割運動。推料運動是用推桿將切割槽內(nèi)的肉料向前推向刀柵區(qū)，切割運動是將肉料切成肉丁。當(dāng)前門關(guān)閉，側(cè)壓機構(gòu)完成側(cè)壓運動時，相應(yīng)的二個感應(yīng)開關(guān)動作，接通控制電源，油泵工作，令推桿快速前進擠壓肉料，直至達到預(yù)設(shè)的預(yù)壓力值，推桿變?yōu)槁偾斑M，刀柵及切刀開始工作，切割肉料。當(dāng)推桿將推塊推向前面時，推塊下方的感應(yīng)開關(guān)動作，刀柵及切刀停止切割，同時推桿帶動推塊快速返回直至回到起始點，推塊下方的另一感應(yīng)開關(guān)動作，關(guān)閉油泵，推塊停在原處，完成一個工作周期，再次加料，準(zhǔn)備下一次切割。

?冷鮮肉切丁機|凍肉切肉丁設(shè)備主要特點：

1.調(diào)整切割厚度旋鈕，使肉料推桿進行推進速度變化，以達到不同的切割厚度要求。

2.調(diào)整預(yù)壓力旋鈕，可保證產(chǎn)品在切割過程中始終如一。

3.調(diào)整肉料推桿為步進運動，采用單刃切割時可大限度地減少在切割過程中對產(chǎn)品的擠壓。

4.切割槽—側(cè)采用活動側(cè)壓機構(gòu)，方便加料，提高工作效率。

350切丁機參數(shù)：