小型乳品飲料生產(chǎn)線設(shè)備簡單工藝:
原材料為新鮮牛奶:水處理系統(tǒng)---CIP清洗系統(tǒng)---牛奶前處理系統(tǒng)---發(fā)酵系統(tǒng)---調(diào)配系統(tǒng)---均質(zhì)、殺菌系統(tǒng)---灌裝系統(tǒng)---二次殺菌系統(tǒng)---后段包裝系統(tǒng)等
原材料為奶粉:水處理系統(tǒng)---CIP清洗系統(tǒng)---發(fā)酵系統(tǒng)---調(diào)配系統(tǒng)---均質(zhì)、殺菌系統(tǒng)---灌裝系統(tǒng)---二次殺菌系統(tǒng)---后段包裝系統(tǒng)等
小型乳品飲料生產(chǎn)線設(shè)備介紹:
牛奶飲料生產(chǎn)線設(shè)備包裝形式:瓶裝/易拉罐裝/紙盒/袋裝等
產(chǎn)量:2000-20000瓶全套飲料生產(chǎn)線工程
主要可生產(chǎn)以下生產(chǎn)線:
1、果汁飲料生產(chǎn)線 2、碳酸(汽水)飲料生產(chǎn)線 3、乳品飲料生產(chǎn)線 4、茶飲料生產(chǎn)線 5、功能飲料生產(chǎn)線 6、調(diào)配型飲料生產(chǎn)線 7、純凈水/礦泉水 (瓶裝,桶裝)生產(chǎn)線
乳品飲料生產(chǎn)線的簡單工藝:
原材料為新鮮牛奶:水處理系統(tǒng)---CIP清洗系統(tǒng)---牛奶前處理系統(tǒng)---發(fā)酵系統(tǒng)---調(diào)配系統(tǒng)---均質(zhì)、殺菌系統(tǒng)---灌裝系統(tǒng)---二次殺菌系統(tǒng)---后段包裝系統(tǒng)等
原材料為奶粉:水處理系統(tǒng)---CIP清洗系統(tǒng)---發(fā)酵系統(tǒng)---調(diào)配系統(tǒng)---均質(zhì)、殺菌系統(tǒng)---灌裝系統(tǒng)---二次殺菌系統(tǒng)---后段包裝系統(tǒng)等
乳品工廠設(shè)備的清洗和消毒必須分兩個不同操作階段進行,不能將兩個過程同時進行,否則得不到洗滌和消毒的預(yù)期效果。在洗滌和消毒兩個過程中時進行,洗滌更為重要,洗滌*則比不經(jīng)洗滌而直接進行消毒的郊果要好得多。因此洗滌是首要的,絲毫不能草率從事,使用過的設(shè)備和管路首先必須立即清洗,然后才能進行消毒殺菌。
小型乳品飲料生產(chǎn)線設(shè)備工作原理
A.物理作用:能使殘余的牛乳中脂肪、蛋白質(zhì)、鹽類等起乳作用和反絮凝作用。
B、化學(xué)作用:能使脂肪起皂化作用和水解作用,而生成脂肪酸和甘油,使蛋白質(zhì)生成降解。
C、機械作用:可以沖洗掉已經(jīng)分解或疏松的乳垢及其分解物。