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預(yù)測(cè)我國(guó)飲料行業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)渠道發(fā)展方向

閱讀:754      發(fā)布時(shí)間:2013-11-6
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  一:中國(guó)軟飲料行業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀  1、 軟飲料行業(yè)銷(xiāo)售特點(diǎn)和競(jìng)爭(zhēng)特點(diǎn)  隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,居民生活水平的提高,中國(guó)的軟飲料行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模也在不斷地?cái)U(kuò)大??偟膩?lái)說(shuō),軟飲料行業(yè)的發(fā)展主要體現(xiàn)出多層次,多品牌,多特性,容量大,變化快,品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈等特點(diǎn)。目前,根據(jù)整個(gè)市場(chǎng)的發(fā)展特征,軟飲料行業(yè)在中國(guó)主要分為碳酸飲料,茶飲料和果汁飲料?,F(xiàn)在就簡(jiǎn)單介紹一下這三類(lèi)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)情況:  在碳酸飲料這個(gè)市場(chǎng)中,兩樂(lè)仍然是呈高速的發(fā)展。因此在這個(gè)市場(chǎng)中,國(guó)外的品牌占據(jù)著絕大的優(yōu)勢(shì),本土品牌發(fā)展并不樂(lè)觀?! 《诓栾嬃虾凸嬃现校袌?chǎng)情況卻大不相同。在茶飲料中,本土品牌娃哈哈取代了茶飲料中的旭日升,與中國(guó)臺(tái)灣的品牌統(tǒng)一,康師傅占得市場(chǎng)地位,三分天下,但市場(chǎng)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到像碳酸飲料市場(chǎng)呈現(xiàn)出來(lái)的寡頭市場(chǎng)的情況。本土品牌還有很大的發(fā)展空間。而在果汁飲料中,市場(chǎng)并沒(méi)有強(qiáng)勢(shì)品牌。而在果汁飲料中的混合果汁和純果汁兩個(gè)市場(chǎng)中,本土品牌農(nóng)夫山泉、娃哈哈和匯源已經(jīng)搶得了市場(chǎng)先機(jī),占據(jù)了相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢(shì)。所以,在軟飲料中的茶飲料和果汁飲料中,本土的飲料企業(yè)仍具有相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)機(jī)會(huì),可以謀求發(fā)展?! 〉潜就溜嬃掀髽I(yè)的發(fā)展并非一帆風(fēng)順。飲料*可口可樂(lè),白事可樂(lè),中國(guó)臺(tái)灣強(qiáng)勢(shì)品牌統(tǒng)一,康師傅,都不約而同地選擇利用自己的品牌、資金、渠道等綜合的資源實(shí)力進(jìn)行同質(zhì)化的產(chǎn)品延伸,在茶飲料行業(yè)中,可口可樂(lè)選擇和雀巢合作,共同推出了冰爽茶,并細(xì)分市場(chǎng),定位于20到29歲的白領(lǐng)階層,并通過(guò)宣傳*的價(jià)值取向和情感訴說(shuō),快速占據(jù)了一部分市場(chǎng)。這種做法也被其他的國(guó)外的飲料*所采用,意圖借此瓜分市場(chǎng)。而在果汁市場(chǎng)中,可口可樂(lè),百事更是緊接著推出了定位于兒童市場(chǎng)的“酷兒”和屬于其中爆果汽細(xì)分市場(chǎng)的橙味果汽。在這種情況下,本土的品牌只有選擇賦予自己產(chǎn)品更多的技術(shù)含量,更豐富的品牌內(nèi)涵,和作為本土企業(yè)*優(yōu)勢(shì)的渠道建設(shè)和國(guó)外品牌抗?fàn)?。如果本土的飲料企業(yè)特別是中小企業(yè)如果只圖短期利益,跟隨著競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手發(fā)展方向,做同質(zhì)化產(chǎn)品,進(jìn)行無(wú)品牌意識(shí)的競(jìng)爭(zhēng),那只能是拉大與國(guó)外企業(yè)的差距,甚至于被踢出市場(chǎng)?! ”就撂妓犸嬃闲袠I(yè)為例,首先分析飲料行業(yè)品牌危機(jī)的現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題,然后針對(duì)存在的問(wèn)題提出解除品牌危機(jī)的途徑。并援引國(guó)外具有代表性意義的飲料品牌危機(jī)案例,強(qiáng)調(diào)本土飲料企業(yè)要想在競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)地位,就必須注重自身的品牌管理,慎重對(duì)待品牌危機(jī)。文章在分析飲料行業(yè)品牌危機(jī)現(xiàn)狀時(shí),根據(jù)其共性與個(gè)性,提出了把品牌危機(jī)分為行業(yè)性品牌危機(jī)和個(gè)體性品牌危機(jī)的新思路?! 〗鼛啄辏袊?guó)飲料業(yè)的迅速發(fā)展及其前景廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)吸引了眾多飲料廠商,許多跨國(guó)公司憑借雄厚的財(cái)力和豐富的市場(chǎng)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn),通過(guò)收購(gòu)國(guó)內(nèi)品牌或合資、獨(dú)資經(jīng)營(yíng)擠占國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。當(dāng)前我國(guó)飲料行業(yè)的多元化格局已經(jīng)初步顯現(xiàn),飲料品種已由單一的汽水發(fā)展成為包括碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜汁等類(lèi),同時(shí)發(fā)展并規(guī)范功能性飲料的生產(chǎn), (1)果蔬飲料業(yè)的利潤(rùn)趕超碳酸飲料業(yè)。截至2007年2月,碳酸飲料制造業(yè)是軟飲料制造業(yè)的行業(yè),其不論是銷(xiāo)售收入、繳納稅金,還是利潤(rùn)總額都在軟飲料制造業(yè)中占比較高;第2季度,碳酸飲料制造業(yè)仍在銷(xiāo)售收入、繳納稅金上表現(xiàn)不俗,但利潤(rùn)總額已經(jīng)開(kāi)始退出“狀元”位置,低于果蔬飲料制造業(yè)。消費(fèi)者傾向于選擇綠色、健康飲料的消費(fèi)需求趨于明顯  目前,我國(guó)飲料行業(yè)同質(zhì)化較為普遍,一直困擾行業(yè)發(fā)展。那么,如何走出同質(zhì)化的怪圈?必須走差異化的路子!本文分析了同質(zhì)化現(xiàn)象和對(duì)行業(yè)發(fā)展的影響,提出了擺脫我國(guó)飲料同質(zhì)化現(xiàn)象的對(duì)策。

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