點(diǎn)火：
一 先取一點(diǎn)木炭弄小，如筆粗細(xì)，或葉大下。
二 野外就用紙或?qū)I(yè)物品引燃一步驟做好的物品。（專業(yè)的如:一根火柴
就可以點(diǎn)燃的炭，大點(diǎn)的超市都有賣的)
三 在家里就可以直接選個(gè)大塊的木炭放天燃?xì)馍厦鏌t（燒的時(shí)候會(huì)給
廚房帶來一定得污染）
四 引燃小木炭后加入大木炭繼續(xù)引燃，中途要用風(fēng)機(jī)或者直接找把扇子，
也可找個(gè)胖子喊他用嘴吹。。。
烤肉：
這部分要靠天賦的，給你3個(gè)建議
一 小火慢烤中途隨時(shí)刷油
二 千萬不要放太多鹽，燒烤是越烤越咸。
三 放大量味精，孜然后放，放了孜然后微烤一會(huì)出香即食。

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