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茶葉微波殺青設(shè)備 茶葉殺青機(jī)

參   考   價: 65000

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濟(jì)南市

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更新時間:2023-04-22 09:27:42瀏覽次數(shù):1192次

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產(chǎn)量 20kg/h 電機(jī)功率 20kw
類型 微波殺青機(jī) 殺青溫度 可調(diào)℃
外形尺寸 6.5*1.2*1.7m 重量 600kg
茶葉微波殺青設(shè)備是濟(jì)南鑫弘微波設(shè)備有限公司研制的一種新型的高科技微波設(shè)備,同比鍋式殺青、滾筒式殺青等傳統(tǒng)設(shè)備殺青速度快、效率高、效果好、微波殺青還能保持顏色如初,色彩完好,提香。

為什么要茶葉烘干殺青?

一般來說,通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,蒸發(fā)鮮葉部分水分,使茶葉變軟,便于揉捻成形,同時散發(fā)青臭味,促進(jìn)良好香氣的形成。

茶葉殺青是什么工藝呢?

茶葉中富含多酚氧化酶,如果不進(jìn)行殺青,多酚類物質(zhì)就會在酶的作用下進(jìn)行酶化發(fā)酵,這樣茶葉就會很快的失去色澤,然后壞掉。因此,茶葉殺青是茶葉加工*的工序。

近幾年來,茶葉殺青技術(shù)的不斷發(fā)展,微波殺青技術(shù)已經(jīng)成功的運(yùn)用到茶葉生產(chǎn)過程中,微波升溫很快,殺青的溫度一般在85℃以上,微波能迅速的把溫度提升到85℃,這樣就能立即抑制氧化酶活性,從而達(dá)到殺青效果。茶葉微波殺青設(shè)備就是一種新型的茶葉殺青設(shè)備,同比鍋式殺青、滾筒式殺青等傳統(tǒng)設(shè)備殺青速度快、效率高、效果好、微波殺青還能保持顏色如初,色彩完好。

茶葉微波殺青設(shè)備的特點:

1、烘干均勻:無論何種形狀,微波干燥均可使物體表里同時均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能,使物料干燥均勻,這是其他烘干設(shè)備*的。

2、烘干速度快:微波直接作用于水分子,使物料內(nèi)的水分快速升溫,快速汽化,迅速干燥,大大提高了生產(chǎn)效率。

3、烘干過程不變色:高溫鈍化其中的氧化酶活性,抑制鮮茶葉中的茶多酚等酚促氧化,防止變色。

4、烘干后的茶葉質(zhì)量好:由于是瞬間高溫烘干,水分蒸發(fā)迅速,表面易形成多孔,吸水性好,易沖泡,風(fēng)味保持良好,非常適合于綠茶殺青工藝和茶葉后期干燥作業(yè)。

茶葉烘干殺青設(shè)備適用于:金銀花、菊花、玫瑰花等各種花卉,各種新鮮蔬菜和各類茶葉等微波干燥。

我公司有微波殺青設(shè)備的試驗樣機(jī),歡迎您前來參觀試驗考察,我們可根據(jù)您的產(chǎn)量和廠房面積為您定制不同規(guī)格的設(shè)備,并為您提供一站式技術(shù)服務(wù)。

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