Foodjx導(dǎo)讀：木材干燥設(shè)備如何干燥木材水分?首先得了解什么叫木材含水率?木材中水分的含量，叫做含水率，或稱含水量。用水分的重量對(duì)木材的重量之比的百分率（%）表示。
　　
　　木材的含水率有二種表示方式：
　　
　　一、含水率，或稱含水率。用全干木材的重量作為計(jì)算基礎(chǔ)，用字母W表示，其計(jì)算公式為：
　　
　　W=（濕材重量-全干材重量）/全干材重量*100%
　　
　　二、相對(duì)含水率，是用濕材重量作為計(jì)算基礎(chǔ)的，用符號(hào)W0表示，計(jì)算公式為：
　　
　　W0=（濕材重量-全干材重量）/濕材重量*100%
　　
　　在木材干燥生產(chǎn)中，廣泛采用的是含水率（簡(jiǎn)稱含水率）。
　　
　　掌握木材含水率的重要性
　　
　　為什么有些木門(mén)、木地板、木制家具等木制品銷(xiāo)售出去以后會(huì)出現(xiàn)開(kāi)裂、變形等質(zhì)量問(wèn)題呢?怎樣減少這些問(wèn)題對(duì)木業(yè)企業(yè)的損失呢?
　　
　　木制品制作完成后，造型、材質(zhì)都不會(huì)再改變，此時(shí)決定木制品內(nèi)在質(zhì)量的關(guān)鍵因素主要就是木材含水率和干燥應(yīng)力。生產(chǎn)制造企業(yè)需要正確掌握木制品的含水率。當(dāng)木制品使用時(shí)達(dá)到平衡含水率以后，這個(gè)時(shí)候的木材zui不容易開(kāi)裂變形。
　　
　　木材干燥時(shí)水分可以順纖維方向移動(dòng)從板的兩端排除，也可以橫跨纖維方向移動(dòng)從板的表面和側(cè)面排除，因?yàn)殇彶牡谋砻娣e和側(cè)面積大于端面積。因此鋸材干燥時(shí)的水分主要沿厚度和寬度的方向移動(dòng)和排出，當(dāng)含水率高于木材纖維飽和點(diǎn)時(shí)以液態(tài)水移動(dòng)為主，當(dāng)部分含水率低于木材纖維飽和點(diǎn)時(shí)以水蒸氣或汽水混合方式移動(dòng)為主。