香菇含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。在l00g干香菇中還含有260mg的維生素D母，它與陽光接觸后變成維生素D，有助于小兒骨骼和牙齒的生長。香菇內(nèi)含腺嘌呤，可預(yù)防肝硬化。還可用來降低血壓，減少膽固醇以及滋補身體。因而，香菇已成為保健蔬菜之一。
　　
　　微波香菇干燥殺菌設(shè)備的特點：
　　
　　一、微波.熱風(fēng)烘干設(shè)備,熱效率高，節(jié)約能源.無二次污染，符合國家食品衛(wèi)生標準要求。
　　
　　二、風(fēng)機強制風(fēng)循環(huán)，使烘干機內(nèi)上下溫差小，*的可調(diào)式分風(fēng)板,保證物料均勻干燥。
　　
　　三、烘干箱內(nèi)溫度自控，濕度自控,保證烘干所需合適的溫濕度（含有自動加熱,智能排潮除濕系統(tǒng),自動循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)）。
　　
　　四、烘干時間自動控制,真正實現(xiàn)自動化管理。
　　
　　五、烘干迅速，濕氣排放量大且快,是國內(nèi)外干燥zui快的機型之一。
　　
　　六、采用低濕恒溫烘干，烘干后的產(chǎn)品品質(zhì)高,不破裂,色澤好,營養(yǎng)元素好，復(fù)水性好。
　　
　　七、該機結(jié)構(gòu)合理，安裝維護方便,運行平穩(wěn)，使用簡單，壽命長，運行費用低,可視情況選擇合理的能源。
　　
　　濟南鑫弘微波設(shè)備有限公司是一家以微波應(yīng)用設(shè)備的研發(fā)、銷售、設(shè)計、生產(chǎn)、服務(wù)為一體的微波能應(yīng)用設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)型企業(yè)。本公司采用*技術(shù)，按標準生產(chǎn)制造915MHZ、2450MHZ兩大系列工業(yè)微波設(shè)備，各項技術(shù)指標均達到水平，微波高溫?zé)Y(jié)技術(shù)、高溫固相合成技術(shù)處于世界水平。可為冶金、化工、醫(yī)藥、食品、木材等領(lǐng)域提供快速、節(jié)能、率的微波干燥、微波殺菌、微波烘干、微波脫水、微波萃取、微波加熱、微波燒結(jié)等工藝設(shè)備。同時承擔(dān)各種應(yīng)用試驗、中試放大生產(chǎn)及的技術(shù)咨詢和服務(wù)。