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鮮花餅生產(chǎn)線 酥餅機
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- 杭盛 品牌
- 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
- 杭州市 所在地
訪問次數(shù)：2117更新時間：2024-06-02 20:20:03
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產(chǎn)品簡介
| 產(chǎn)量 | 800個/小時 | 成品重量 | 7000克/個 |
|---|---|---|---|
| 電源 | 380v | 功率 | 12kw |
| 適用范圍 | 休閑速食設備 | 外形尺寸 | 68000mm |
| 重量 | 850kg |
,鮮花餅成型機組，由主機、捏花成型機、加餡機、配套單機組成。機組配備有日本結構成套捏花刀、德國SIKE光電、驅(qū)動馬達、變頻器、意大利SAMPLA輸送帶等。同食品接觸部分均采用304不銹鋼，生產(chǎn)平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠家，生產(chǎn)不同地區(qū)酥餅（福建綠豆餅<糕>、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥
產(chǎn)品介紹
鮮花餅生產(chǎn)線,玫瑰花餅生產(chǎn)設備,酥餅生產(chǎn)線,老婆餅機,綠豆餅成型機
鮮花餅生產(chǎn)線,鮮花餅成型機組，由主機、捏花成型機、加餡機、配套單機組成。機組配備有日本結構成套捏花刀、德國SIKE光電、驅(qū)動馬達、變頻器、意大利SAMPLA輸送帶等。同食品接觸部分均采用304不銹鋼，生產(chǎn)平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠家，生產(chǎn)不同地區(qū)酥餅（福建綠豆餅<糕>、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅<糖餡餅>、四川湯氏麻餅、五仁餡酥餅等，以及不同地方口味的休閑小面包、漢堡等。整套設備生產(chǎn)能耗低，操作方便，3-4人即可操作。
一 設備特點
1 酥餅成型機組，由主機、捏花成型機、加餡機、配套單機組成。機組配備有日本結構成套捏花刀、德國SIKE光電、驅(qū)動馬達、變頻器、意大利SAMPLA輸送帶等。同食品接觸部分均采用304不銹鋼，生產(chǎn)平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠家，生產(chǎn)不同地區(qū)酥餅（福建綠豆餅<糕>、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅<糖餡餅>、四川湯氏麻餅、五仁餡酥餅等，以及不同地方口味的休閑小面包、漢堡等。整套設備生產(chǎn)能耗低，操作方便，3-4人即可操作。
2 酥餅成型機組,面皮經(jīng)過三道壓面輪和搟面裝置的輾壓延展，使面皮更有光澤、品質(zhì)穩(wěn)定；每道壓面輪皆有厚薄調(diào)整裝置來設定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品的重量；面皮在通過壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度，使面皮不會因主機輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞；經(jīng)過后一道主機壓面輪，面皮會落在主機輸送帶上，通過分離式加餡機加餡，再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀；開啟分離式捏花機，并設定其切斷長度以決定產(chǎn)品的長度尺寸及重量大小；具同步調(diào)速功能，操作更加方便。單獨切刀座可更換為不同產(chǎn)品的切刀座，刀座經(jīng)久耐用，清洗方便。
二 工藝流程：
預制好的酥皮面胚，通過光電傳輸帶，由三道漸進搟壓成形主機壓面、搟面，在卷面之前通過加餡機加餡，包餡卷制后的酥皮面柱經(jīng)捏花機收口、分團、成形，使酥皮厚薄均勻、筋度穩(wěn)定。純仿手工制作，確保制品烘焙工藝不受影響，外觀平整、光滑、自然、美觀，酥皮層次分明，口味保持手工原味。
三 技術參數(shù)
| 型號 | 酥性成型機組 |
| 外形尺寸 | 4600x700x1500mm |
| 設備重量 | 850kg |
| 設備產(chǎn)量 | 1000-6000個/小時 |
| 成品重量 | 10-150克（特殊規(guī)格可定制） |
| 功率 | 4.5KW |
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